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Wie Sie vielleicht wissen, hat jedes Land seine eigenen Vorschriften, wenn es um die Kennzeichnung von Lebensmitteln geht. Die Lebensmittelkennzeichnung ist eine gesetzliche Vorschrift und bietet eine Vielzahl von Informationen, die Verbrauchern helfen, fundierte Lebensmittelentscheidungen zu treffen. Sie schützt die öffentliche Gesundheit und Sicherheit, indem sie Zutaten, Verfallsdaten, Allergene, Hinweise/Warnhinweise, Anweisungen zur Lagerung und Zubereitung usw. anzeigt.
In Australien und Neuseeland legt Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) Standards für die Kennzeichnung von Lebensmitteln fest. Gemäß FSANZ sind hier einige der obligatorischen und freiwilligen Kennzeichnungsanforderungen aufgeführt:
- Allergenkennzeichnung: Alle Zutaten, Bestandteile von Lebensmittelzusatzstoffen und Verarbeitungshilfsstoffe müssen auf dem Etikett angegeben werden, zusammen mit dem Hinweis „kann Spuren enthalten“ für gängige allergieauslösende Lebensmittel wie Schalenfrüchte, Fischarten, glutenhaltige Lebensmittel, Sulfite, Gelée Royale, gereiften/abgefüllten Wein usw.
- Herkunftsland: Dies ist in Australien obligatorisch, während es in Neuseeland freiwillig ist.
- Kennzeichnung gentechnisch veränderter (GV) Lebensmittel: GV-Lebensmittel und Zutaten, die neuartige DNA/neuartiges Protein enthalten, müssen mit dem Hinweis „gentechnisch verändert“ gekennzeichnet werden.
- Nährwert- und Gesundheitsaussagen: Dies sind freiwillige Angaben, die von Lebensmittelunternehmen auf Etiketten und in der Lebensmittelwerbung gemacht werden.
- Zutatenliste: Zutaten müssen in absteigender Reihenfolge nach Gewicht aufgeführt werden, d.h., die zuerst genannte Zutat trägt den größten Anteil bei, und die zuletzt genannte Zutat trägt den geringsten Anteil bei.
- Zucker-Kennzeichnung: Der Kodex enthält Vorschriften, dass Lebensmitteletiketten die Gesamtmenge an Zucker im Nährwertinformationsfeld (NIP) angeben müssen. Der Gesamtzucker umfasst sowohl den natürlich im Lebensmittel enthaltenen Zucker als auch den als Zutat hinzugefügten Zucker.
- Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdaten: Der Lebensmittelhersteller ist dafür verantwortlich, ein Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum auf Lebensmitteln anzubringen, um Verbrauchern zu zeigen, wie lange die Lebensmittel gelagert werden können, bevor sie verderben oder ungenießbar werden.
- Health Star Rating (HSR) System: Das HSR ist ein freiwilliges Kennzeichnungssystem auf der Vorderseite der Verpackung, das zur Bewertung des gesamten Nährwertprofils von verpackten Lebensmitteln dient und eine Bewertung von ½ Stern bis 5 Sternen vergibt.
Hersteller, die ihre Lebensmittelprodukte in Australien und Neuseeland vermarkten möchten, müssen die FSANZ-Standards einhalten. Nichteinhaltung kann zu Rückrufen oder rechtlichen Konsequenzen führen, da sie die Verbrauchersicherheit beeinträchtigt. Kontaktieren Sie noch heute die Regulierungsexperten von Freyr für einen problemlosen Markteintritt in Australien und Neuseeland! Bleiben Sie informiert. Bleiben Sie konform.
