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Comme vous le savez peut-être, chaque pays a son propre ensemble de réglementations en matière d'étiquetage des produits alimentaires. L'étiquetage alimentaire est une exigence légale et fournit un large éventail d'informations pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés. Il protège la santé et la sécurité publiques en affichant les ingrédients, les dates limites de consommation, les allergènes, les déclarations consultatives/d'avertissement, les instructions de stockage et de préparation, etc.
En Australie et en Nouvelle-Zélande, le Conseil des normes alimentaires d'Australie et de Nouvelle-Zélande (FSANZ) établit les normes d'étiquetage des produits alimentaires. Selon le FSANZ, voici quelques-unes des exigences d'étiquetage obligatoires et volontaires :
- Étiquetage des allergènes : Tous les ingrédients, les composants des additifs alimentaires et les auxiliaires technologiques doivent être mentionnés sur l'étiquette, ainsi que les mentions « peut contenir » pour les aliments allergènes courants tels que les fruits à coque, les noms de poissons, les aliments contenant du gluten, les sulfites, la gelée royale, le vin vieilli/en bouteille, etc.
- Pays d'origine : C'est obligatoire en Australie, tandis que c'est volontaire en Nouvelle-Zélande.
- Étiquetage des aliments génétiquement modifiés (GM) : Les aliments GM et les ingrédients contenant de l'ADN nouveau/des protéines nouvelles doivent être étiquetés avec la mention « génétiquement modifié ».
- Allégations nutritionnelles et de santé : Ce sont des déclarations volontaires faites par les entreprises alimentaires sur les étiquettes et dans la publicité alimentaire.
- Liste des ingrédients : Les ingrédients doivent être listés par ordre décroissant de poids, c'est-à-dire que le premier ingrédient mentionné est celui qui contribue le plus, et le dernier ingrédient mentionné est celui qui contribue le moins.
- Étiquetage du sucre : Le Code prévoit des exigences pour que les étiquettes des aliments indiquent la quantité totale de sucres dans le Tableau d'information nutritionnelle. Les sucres totaux comprennent le sucre naturellement présent dans l'aliment et le sucre ajouté comme ingrédient.
- Dates limite de consommation et de durabilité minimale : Le fournisseur d'aliments est responsable d'apposer une date limite de consommation ou une date de durabilité minimale sur les aliments afin de guider les consommateurs sur la durée de conservation des aliments avant qu'ils ne commencent à se gâter ou à devenir impropres à la consommation.
- Système d'évaluation nutritionnelle (HSR) : Le HSR est un système d'étiquetage nutritionnel volontaire apposé sur le devant de l'emballage, utilisé pour évaluer le profil nutritionnel global des aliments emballés et attribue une note allant de ½ étoile à 5 étoiles.
Les fabricants souhaitant commercialiser leurs produits alimentaires en Australie et en Nouvelle-Zélande doivent se conformer aux normes FSANZ. Le non-respect de ces normes peut entraîner des rappels de produits ou des répercussions juridiques, car cela affecte la sécurité des consommateurs. Contactez les experts en réglementation de Freyr dès aujourd'hui pour une entrée sur le marché sans tracas en Australie et en Nouvelle-Zélande ! Restez informé. Restez conforme.
