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Como deve saber, cada país tem o seu próprio conjunto de regulamentos no que diz respeito à rotulagem de produtos alimentares. A rotulagem alimentar é um requisito legal e fornece uma vasta gama de informações para ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares informadas. Protege a saúde e a segurança públicas, exibindo ingredientes, datas-limite de consumo, alergénios, declarações consultivas/de advertência, instruções de armazenamento e preparação, etc.
Na Austrália e Nova Zelândia, a Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) estabelece as normas para a rotulagem de produtos alimentares. De acordo com a FSANZ, aqui estão alguns dos requisitos de rotulagem obrigatórios e voluntários:
- Rotulagem de Alergénios: Todos os ingredientes, componentes de aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos devem ser mencionados no rótulo, juntamente com as declarações 'pode conter' para alimentos que causam alergias comuns, como frutos de casca rija, nomes de peixes, alimentos com glúten, sulfitos, geleia real, vinho envelhecido/engarrafado, etc.
- País de Origem: É obrigatório na Austrália, enquanto na Nova Zelândia é voluntário.
- Rotulagem de Alimentos Geneticamente Modificados (GM): Os alimentos e ingredientes GM que contêm DNA novo/proteína nova devem ser rotulados com a declaração ‘geneticamente modificado’.
- Alegações Nutricionais e de Saúde: São declarações voluntárias feitas pelas empresas alimentares nos rótulos e na publicidade alimentar.
- Lista de Ingredientes: Os ingredientes devem ser listados por ordem decrescente de peso, ou seja, o primeiro ingrediente listado contribui com a maior quantidade e o último ingrediente listado contribui com a menor quantidade.
- Rotulagem de Açúcares: O Código inclui requisitos para que os rótulos dos alimentos forneçam a quantidade total de açúcares no Painel de Informação Nutricional (PIN). Os açúcares totais incluem o açúcar natural presente no alimento e o açúcar de ingrediente adicionado ao alimento.
- Datas Limite de Consumo e de Durabilidade Mínima: O fornecedor de alimentos é responsável por colocar uma data limite de consumo ou de durabilidade mínima nos alimentos para orientar os consumidores sobre quanto tempo o alimento pode ser armazenado antes que comece a estragar-se ou se torne impróprio para consumo.
- Sistema de Classificação por Estrelas de Saúde (HSR): O HSR é um sistema voluntário de rotulagem na parte frontal da embalagem utilizado para classificar o perfil nutricional geral dos alimentos embalados e atribui uma classificação de ½ estrela a 5 estrelas.
Os fabricantes que desejam comercializar os seus produtos alimentares na Austrália e na Nova Zelândia devem cumprir as normas FSANZ. O incumprimento pode levar a recolhas ou repercussões legais, uma vez que afeta a segurança do consumidor. Contacte os especialistas em regulamentação da Freyr hoje para uma entrada no mercado sem complicações na Austrália e na Nova Zelândia! Mantenha-se informado. Mantenha-se em conformidade.
