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Die kanadischen Lebensmittelvorschriften sorgen dafür, dass das Land über eines der sichersten Lebensmittelangebote weltweit verfügt. Das Land ist stets bestrebt, Änderungen oder neue Trends im Lebensmittelsektor zu verstehen und entsprechend zu reagieren, da diese die Regulierung beeinflussen können. Derzeit plant Health Canada (HC), sich mit den Bürgern über die Modernisierung der Lebensmittelvorschriften zu beraten. Das Ziel ist es, die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit folgenden Veränderungen zu halten:
- Ein zunehmend komplexes globales Lebensmittelsystem
- Sich ändernde Verbraucherwünsche
- Umweltveränderungen
- Fortschrittliches Verständnis von Wissenschaft und Technologie
Health Canada bereitet sich beispielsweise auf Folgendes vor:
- Neue und aufkommende mikrobiologische Bedrohungen (wie Bakterien, Viren und Antibiotikaresistenzen)
- Chemische Verunreinigungen (wie Blei in Säuglingsnahrung, Arsen in Reis und Mikroplastik in Lebensmitteln)
- Auswirkungen des Klimawandels (wie Biotoxine in Meerestieren und die Zunahme giftiger Algenblüten)
- Herausforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit durch innovative Inhaltsstoffe (Insekten und pflanzliche Proteine)
- Neue Verfahren zur Lebensmittelherstellung (z. B. im Labor gezüchtetes Fleisch)
- Neue Lebensmittelzusatzstoffe und Verpackungsmaterialien
- Unkonventionelle Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
Food Regulatory Innovation Agenda (FRIA)
Die Food Regulatory Innovation Agenda (FRIA) besteht aus drei Aktivitätssäulen, die zur Modernisierung der Lebensmittelvorschriften beitragen werden. Sie zielt darauf ab:
- Gehen Sie auf die Themen ein, die das Wachstum und die Innovation im Lebensmittelsektor beeinflussen.
- Verbessern Sie die Fähigkeit, regulatorische Anforderungen vorherzusehen und darauf zu reagieren.
I. Erste Säule: Schaffung moderner und flexibler Lebensmittelvorschriften
1. Bessere Reaktion auf neue wissenschaftliche Erkenntnisse sicherstellen
- Ziel ist es, die mikrobiologischen Sicherheitskriterien für Lebensmittel leicht zu aktualisieren und Analysemethoden zu nutzen, die die Einhaltung der Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und -qualität gewährleisten.
2. Nutzung ausländischer Bewertungen und gemeinsamer Risikobewertungen prüfen
- Ziel ist es, innovative und sichere Lebensmittelprodukte wie Säuglingsnahrung schnell auf den Markt zu bringen.
3. Überprüfung und Neugestaltung der Lebensmittelvorschriften
- Ziel ist es, die Vorschriften des Lebensmittel- und Arzneimittelgesetzes (FDA) zu befolgen, anzuwenden und zu ändern.
II. Zweite Säule: Einführung neuer Wege für innovative Lebensmittel
1. Einführung neuer Vorschriften für angereicherte Lebensmittel
- Um den Verkauf sicherer Lebensmittel zu ermöglichen, die zugesetzte Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Kräuter oder bioaktive Inhaltsstoffe enthalten.
2. Entwicklung eines regulatorischen Weges für Muttermilchfortifikatoren
- Ermöglichung sicherer neuer Produkte zur Verbesserung der Gesundheit gefährdeter Bevölkerungsgruppen (Frühgeborene oder Säuglinge mit bestimmten gesundheitlichen Problemen).
3. Zulassung klinischer Lebensmittelstudien für besondere Ernährungszwecke
- Befähigung der Branche, Nachweise darüber zu erbringen, dass diese Lebensmittel sicher und ernährungsphysiologisch angemessen sind.
III. Dritter Pfeiler: Ein besserer Weg der Kommunikation mit den Kanadiern
1. Verbesserung der Leitlinien für Pflanzenzüchter
- Förderung neuer Entwicklungen im Bereich der Pflanzenzüchtung.
2. Formalisierung einer gemeinsamen Strategie zur Koordinierung der Lebensmittelkennzeichnung
- Schaffung größerer Vorhersehbarkeit und Transparenz für die Industrie in Bezug auf Änderungen der Lebensmittelkennzeichnung.
3. Bereitstellung von Auslegungen zu Abschnitt 4 der FDA
- Klarstellung, wie die kanadische Regierung diese grundlegenden Lebensmittelsicherheitsregeln anwendet und nutzt.
Die Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie (FDS) wird von den regulatorischen Änderungen profitieren, die von Health Canada (HC) eingeleitet wurden, und erhält einen regulatorischen Rahmen, der Wachstum und Innovation fördert sowie Klarheit und Vorhersehbarkeit bei den regulatorischen Anforderungen schafft. Dieses System fördert die Lebensmittelsicherheit sowie das wirtschaftliche Wachstum und wahrt gleichzeitig die hohen wissenschaftlichen Standards von Health Canada (HC). Zudem werden damit die aktuellen Lebensmittelvorschriften angepasst, sodass sich die Branche schon bald auf neue Bestimmungen einstellen kann.
Freyr unterstützt Sie gerne mit wertvollen Einblicken in die Modernisierung der kanadischen Lebensmittelvorschriften. Wenden Sie sich noch heute an unsere Experten für regulatorische Fragen, um einen reibungslosen Markteinstieg für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel (FDS) zu gewährleisten.
Gut informiert. Regelskonform bleiben.
