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La Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI) ha publicado un documento de orientación en el que se anuncia la recategorización de todos los suplementos para la salud con fines deportivos como Alimentos para Usos Dietéticos Especiales (FSDU). La orientación estipula que, a partir de ahora, los fabricantes de suplementos para la salud en la India deberán cumplir la Ley de Seguridad Alimentaria y Normas, establecida en el año 2016. Asimismo, se señala que los suplementos para la salud con fines deportivos no pueden contener hormonas, esteroides ni ingredientes psicotrópicos no autorizados. Además, los suplementos para la salud se evaluarán en función de su composición de vitaminas, minerales, aminoácidos, probióticos, etc.
Para alinearse y cumplir con la Ley de Seguridad y Normas Alimentarias, los fabricantes de suplementos de salud deben seguir estos cinco pasos:
1. Registro en la FSSAI y obtención de la licencia
Todos los fabricantes de suplementos de salud deben registrarse en la FSSAI y obtener las licencias correspondientes. Los fabricantes (tanto nacionales como internacionales) deben contar con una oficina registrada en la India y disponer de datos de contacto locales para responder a las consultas de la FSSAI. Asimismo, se deben realizar auditorías periódicas de las instalaciones de fabricación conforme a las directrices de la FSSAI.
2. Etiquetado y declaraciones
Los fabricantes deben cerciorarse de que las siguientes declaraciones figuren en la etiqueta del producto, según la FSSAI:
- «Solo para deportistas»
- Logotipo de las normas de seguridad alimentaria
- «Se recomienda su uso únicamente bajo consejo médico o supervisión dietética»
- «El producto no debe ser utilizado por mujeres embarazadas, en periodo de lactancia, ni por lactantes, niños menores de 5 años o personas mayores, salvo indicación médica»
- «el alimento no es una fuente única de nutrición y debe consumirse junto con una dieta nutritiva», para los productos alimenticios preparados especialmente para deportistas.
- «el alimento debe consumirse junto con un régimen de entrenamiento físico o ejercicio adecuado»
- «exclusivamente para consumo oral»
3. Autenticidad
Los fabricantes deben garantizar que todos los productos FSDU dispongan de un embalaje a prueba de manipulaciones para preservar la autenticidad del producto. Los vendedores y distribuidores de estos productos también deben ser verificados por los fabricantes.
4. Trazabilidad
Los fabricantes deben mantener una total transparencia en la cadena de suministro del producto.
5. Fecha de caducidad
En caso de que los productos se comercialicen en línea, la fecha de caducidad o de consumo preferente debe indicarse con claridad en el producto.
Además de los pasos mencionados anteriormente, los fabricantes deben realizar pruebas periódicas en los productos, al menos dos veces al año, para garantizar que el suplemento para la salud esté libre de sustancias no deseadas. Asimismo, los fabricantes deben mantener un archivo de certificados de análisis (COA) para su consulta inmediata y conservar muestras de control conforme a las normas de seguridad de la FSSAI.
Ante la entrada en vigor de la recategorización de los suplementos para la salud, se aconseja a los fabricantes mantenerse actualizados y cumplir con las normativas de la FSSAI. El incumplimiento de las normativas aplicables al producto puede dar lugar a sanciones. Infórmese y cumpla con la normativa.
