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Comme vous le savez peut-être, chaque pays dispose de ses propres réglementations en matière d'étiquetage des produits alimentaires. L'étiquetage des denrées alimentaires est une obligation légale qui fournit un large éventail d'informations pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires éclairés. Il protège la santé et la sécurité publiques en affichant les ingrédients, les dates de péremption, les allergènes, les mises en garde ou avertissements, ainsi que les instructions de conservation et de préparation, etc.
En Australie et en Nouvelle-Zélande, l'organisme Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) établit les normes d'étiquetage des produits alimentaires. Selon la FSANZ, voici quelques-unes des exigences d'étiquetage obligatoires et volontaires :
- Étiquetage des allergènes : Tous les ingrédients, les composants d'additifs alimentaires et les auxiliaires technologiques doivent être mentionnés sur l'étiquette, ainsi que les mentions « peut contenir » pour les aliments couramment responsables d'allergies tels que les fruits à coque, les noms de poissons, les produits contenant du gluten, les sulfites, la gelée royale, le vin vieilli ou en bouteille, etc.
- Pays d'origine : Cette mention est obligatoire en Australie et facultative en Nouvelle-Zélande.
- Étiquetage des aliments génétiquement modifiés (GM) : Les aliments et ingrédients génétiquement modifiés contenant de l'ADN ou des protéines nouveaux doivent porter la mention « génétiquement modifié ».
- Allégations nutritionnelles et de santé : Il s'agit de déclarations facultatives faites par les entreprises alimentaires sur les étiquettes et dans la publicité pour les aliments.
- Liste des ingrédients : Les ingrédients doivent être énumérés par ordre décroissant de poids, c'est-à-dire que le premier ingrédient indiqué représente la plus grande quantité et le dernier la plus faible.
- Étiquetage du sucre : Le Code prévoit que les étiquettes des denrées alimentaires doivent indiquer la quantité totale de sucres dans le tableau d'information nutritionnelle. Les sucres totaux comprennent le sucre naturel présent dans l'aliment et le sucre ajouté lors de la transformation.
- Dates limite de consommation et de durabilité minimale : Le fournisseur de denrées alimentaires est responsable de l'apposition d'une date limite de consommation ou d'une date de durabilité minimale sur les aliments afin d'indiquer aux consommateurs pendant combien de temps un aliment peut être conservé avant de s'altérer ou de présenter des risques pour la santé.
- Système d'évaluation de la santé par étoiles (Health Star Rating - HSR) : Le système HSR est un système d'étiquetage volontaire situé sur le devant de l'emballage, utilisé pour évaluer le profil nutritionnel global des aliments emballés et attribuant une note allant de ½ étoile à 5 étoiles.
Les fabricants souhaitant commercialiser leurs produits alimentaires en Australie et en Nouvelle-Zélande doivent se conformer aux normes de la FSANZ. Le non-respect de ces règles peut entraîner des rappels de produits ou des poursuites judiciaires, car il a un impact sur la sécurité des consommateurs. Contactez dès aujourd'hui les experts réglementaires de Freyr pour une introduction sans encombre sur les marchés d'Australie et de Nouvelle-Zélande ! Restez informés. Restez en conformité.
