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Le 16 juillet 2020, l'Agence japonaise de la consommation (CAA) a révisé les normes d'étiquetage des produits alimentaires dans le pays. Pour ce faire, elle a créé un groupe d'étude chargé d'analyser le système d'étiquetage actuel et d'y apporter les modifications nécessaires. Ces changements visent à renforcer les normes d'étiquetage des denrées alimentaires au Japon tout en simplifiant leur distribution en toute sécurité. Voici les principaux axes du nouveau système d'étiquetage japonais.
Suppression de certains termes
Parmi les modifications apportées par la CAA japonaise, la plus importante est la suppression des termes « artificiel » et « synthétique » sur les étiquettes des produits alimentaires. Ces mots ne peuvent plus être utilisés pour indiquer la présence d'édulcorants, de colorants, de conservateurs, de parfums ou d'arômes dans un aliment. Par conséquent, « édulcorant artificiel » devient « édulcorant », « conservateurs synthétiques » devient « conservateurs », et ainsi de suite. Bien que les fabricants soient toujours tenus de mentionner tous les additifs alimentaires sur l'emballage, le retrait de ces termes a été jugé nécessaire pour éviter toute fausse impression ou information trompeuse concernant la sécurité du produit.
Date de mise en œuvre : Les nouvelles normes d'étiquetage sont entrées en vigueur dès leur révision. Toutefois, les fabricants de produits alimentaires disposent d'une période de transition jusqu'au 31 mars 2022 pour modifier les étiquettes de leurs produits.
Classification des produits d'élevage biologique
Conformément à ces modifications, les produits d'élevage biologique sont désormais classés comme matières premières spéciales. Ils sont donc soumis à des règles d'étiquetage spécifiques et doivent être mis en valeur sur les étiquettes des produits alimentaires. Ces matières premières spéciales comprennent également les éléments suivants :
- Produits alimentaires bénéficiant d'une origine géographique spécifique
- Produits biologiques (agricoles, d'élevage et transformés)
- Produits sans OGM (organismes génétiquement modifié)
- Produits alimentaires dont le lieu de fabrication est spécifique
- Produits agricoles cultivés selon des méthodes spéciales
- Produits alimentaires portant un nom de variété spécifique
- Produits de marque
Au vu des révisions mentionnées ci-dessus, il est évident que le Japon met à niveau son système d'étiquetage pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en matière de sécurité. Pour que cela soit réalisable en pratique, les fabricants doivent aligner leurs données produits et leurs procédures sur ces nouvelles normes afin de garantir une entrée sur le marché en toute conformité. Êtes-vous prêt à atteindre une conformité irréprochable pour vos produits alimentaires au Japon ? Consultez-nous. Restez en sécurité. Restez informé.
