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La Food Safety and Standards Association of India (FSSAI) ha recentemente annunciato nuovi regolamenti per modificare i vigenti Food Safety and Standards (Import) Regulations del 2017. I regolamenti sono entrati in vigore il 6 novembre 2021 e tutti gli operatori del settore alimentare (FBO) devono rispettare tutte le normative a partire dal 1° giugno 2022.
La FSSAI ha inserito un nuovo capitolo per la registrazione e l'ispezione delle strutture di produzione alimentare estere, che comprende:
Registrazione delle strutture di produzione alimentare estere
In base al rischio, la FSSAI specifica le categorie di prodotti alimentari destinati all'esportazione in India. Tutte le strutture estere di produzione alimentare che rientrano nelle categorie specificate devono registrare i propri prodotti alimentari presso la FSSAI prima dell'esportazione in India. La struttura di produzione può presentare domanda di registrazione direttamente o tramite un rappresentante autorizzato tramite il "Modulo 16", insieme ai documenti specificati nell'Allegato-1.
Elaborazione delle domande per la registrazione delle strutture di produzione alimentare estere
Dopo aver esaminato la domanda, la FSSAI può richiedere ulteriori informazioni con un preavviso di trenta (30) giorni. Se il richiedente invia le informazioni aggiuntive, l'Autorità può procedere con l'ispezione o rifiutare la richiesta. Se il richiedente non invia le informazioni richieste entro il tempo stabilito, la domanda sarà respinta.
Ispezione delle strutture di produzione alimentare estere
Quando ritenuto necessario, le strutture di produzione alimentare estere possono essere ispezionate secondo gli standard FSSAI. I funzionari della FSSAI e dei ministeri, dipartimenti, organizzazioni o agenzie di audit riconosciute pertinenti saranno nominati dall'Autorità alimentare per ispezionare le strutture di produzione alimentare estere. La FSSAI può stabilire il costo dell'ispezione, che sarà a carico delle strutture di produzione alimentare estere.
Rilascio della registrazione
Se la struttura è conforme alle normative della FSSAI, sarà registrata come struttura estera di produzione alimentare per due (2) anni. Il numero di registrazione sarà comunicato nel modulo 'Form 17'. Se invece la struttura non risulta conforme agli standard della FSSAI, la domanda verrà respinta. Il richiedente potrà intraprendere le azioni correttive necessarie e presentare nuovamente la domanda di riconoscimento. Il rinnovo della registrazione della struttura estera di produzione alimentare deve essere effettuato tramite il modulo 'Form 16' almeno trenta (30) giorni prima della data di scadenza.
Sospensione o revoca della registrazione
Se la struttura estera di produzione alimentare o i suoi prodotti alimentari destinati all'esportazione in India non risultano conformi alle normative della FSSAI, la loro registrazione verrà sospesa o revocata.
Nell'ottobre 2022, la FSSAI ha emesso un provvedimento che stabilisce che la registrazione delle strutture estere di produzione alimentare rientranti nelle categorie di prodotti - latte e prodotti lattiero-caseari; carne e prodotti a base di carne, inclusi pollame, pesce e relativi derivati; uova in polvere; alimenti per neonati; e integratori alimentari - è obbligatoria a decorrere dal 1º febbraio 2023.
In sintesi, tutte le strutture estere di produzione alimentare devono essere conformi alle normative della FSSAI e registrarsi presso l'autorità per commercializzare i propri prodotti alimentari in India. Con la giusta strategia, gli operatori del settore alimentare (FBO) possono evitare complicazioni nel processo di registrazione. Rivolgetevi agli esperti di Freyr per una registrazione dei vostri stabilimenti alimentari corretta fin dal primo tentativo.
