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Le normative alimentari del Canada garantiscono uno degli approvvigionamenti alimentari più sicuri al mondo. Il Paese guarda costantemente al futuro per comprendere e gestire i cambiamenti e le nuove tendenze nel settore alimentare che potrebbero influenzare ciò che viene regolamentato e le relative modalità. Attualmente, Health Canada (HC) prevede di consultare i cittadini sulla modernizzazione delle normative alimentari. L'obiettivo è mantenere le regole al passo con i cambiamenti guidati da:
- Un sistema alimentare globale sempre più complesso
- L'evoluzione delle richieste dei consumatori
- Cambiamenti ambientali
- Una comprensione avanzata della scienza e della tecnologia
Ad esempio, Health Canada si sta preparando ad affrontare i seguenti aspetti:
- Minacce microbiologiche nuove ed emergenti (come batteri, virus e resistenza antimicrobica)
- Contaminanti chimici (come il piombo negli alimenti per neonati, l'arsenico nel riso e le microplastiche negli alimenti)
- Impatti dei cambiamenti climatici (come le biotossine negli animali marini e l'aumento delle fioriture di alghe tossiche)
- Sfide legate alla sicurezza nutrizionale derivanti da ingredienti innovativi (insetti e proteine vegetali)
- Nuove tecniche di produzione alimentare (es. carne coltivata in laboratorio)
- Nuovi additivi alimentari e materiali per imballaggio
- Ingredienti non tradizionali negli alimenti
Programma di innovazione normativa alimentare (FRIA)
Il programma di innovazione normativa alimentare (FRIA) si articola in tre pilastri di attività che contribuiranno a modernizzare le normative alimentari. L'obiettivo è:
- Affrontare i problemi che influenzano la crescita e l'innovazione nel settore alimentare
- Migliorare la capacità di anticipare e rispondere alle esigenze normative
I. Primo pilastro: Creazione di normative alimentari moderne e flessibili
1. Garantire una migliore risposta alla scienza emergente
- L'obiettivo è aggiornare facilmente i criteri di sicurezza microbiologica per gli alimenti e utilizzare metodi di analisi che garantiscano la conformità ai requisiti di sicurezza e qualità alimentare.
2. Esaminare la possibilità di utilizzare valutazioni estere e valutazioni del rischio congiunte
- L'obiettivo è immettere sul mercato in modo rapido prodotti alimentari innovativi e sicuri, come il latte in polvere per neonati.
3. Rivedere e riprogettare le normative alimentari
- L'obiettivo è seguire, applicare e modificare i regolamenti previsti dal Food and Drugs Act (FDA).
II. Secondo pilastro: Introduzione di nuove vie per l'innovazione alimentare
1. Introdurre nuove normative per gli alimenti addizionati
- Consentire la vendita di alimenti sicuri che contengono vitamine, minerali, aminoacidi, ingredienti erboristici o bioattivi aggiunti.
2. Sviluppare un percorso normativo per i fortificanti del latte materno
- Consentire l'uso di nuovi prodotti sicuri per migliorare la salute delle fasce di popolazione vulnerabili (neonati prematuri o con specifiche condizioni di salute).
3. Consentire sperimentazioni cliniche sugli alimenti per scopi dietetici speciali
- Consentire al settore di produrre prove che dimostrino che questi alimenti sono sicuri e nutrizionalmente adeguati.
III. Terzo pilastro: Un modo migliore di comunicare con i cittadini canadesi
1. Migliorare la guida per i costitutori di piante
- Incoraggiare nuovi sviluppi nel settore della costituzione vegetale.
2. Formalizzare una strategia congiunta di coordinamento dell'etichettatura degli alimenti
- Garantire maggiore prevedibilità e trasparenza per l'industria rispetto ai cambiamenti nell'etichettatura degli alimenti.
3. Fornire un'interpretazione della Sezione 4 del FDA
- Chiarire in che modo il governo canadese applica e utilizza queste norme fondamentali sulla sicurezza alimentare.
Il settore degli alimenti e degli integratori alimentari (FDS) trarrà vantaggio dai cambiamenti normativi avviati da Health Canada (HC) e disporrà di un quadro normativo che incoraggia la crescita e l'innovazione, garantendo al contempo chiarezza e prevedibilità dei requisiti normativi. Questo sistema promuove la sicurezza alimentare e la crescita economica, preservando l'integrità degli elevati standard scientifici di Health Canada (HC). Porterà inoltre a modifiche delle attuali normative alimentari e presto l'industria potrà prepararsi a nuove regole.
Freyr è qui per aiutarvi con le migliori informazioni sulla modernizzazione delle normative alimentari in Canada. Contattate oggi stesso i nostri esperti normativi per un ingresso sul mercato senza problemi nel settore degli alimenti e degli integratori alimentari (FDS).
Rimani informato. Mantieni la conformità.
