2 min czytania
Kanadyjskie przepisy dotyczące żywności sprawiają, że kraj ten dysponuje jedną z najbezpieczniejszych baz żywnościowych na świecie. Kanada stale analizuje zmiany i nowe trendy w sektorze spożywczym, które mogą wpłynąć na to, co i w jaki sposób podlega regulacjom, oraz podejmuje odpowiednie działania. Obecnie Ministerstwo Zdrowia Kanady (Health Canada — HC) planuje konsultacje z obywatelami w sprawie modernizacji przepisów żywnościowych. Ich celem jest dostosowanie regulacji do zmian wynikających z:
- coraz bardziej złożonego globalnego systemu żywnościowego,
- zmieniających się potrzeb konsumentów,
- zmian środowiskowych,
- zaawansowanego stanu wiedzy naukowej i technologicznej.
Przykładowo Ministerstwo Zdrowia Kanady przygotowuje się na następujące kwestie:
- nowe i pojawiające się zagrożenia mikrobiologiczne (takie jak bakterie, wirusy i oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe),
- zanieczyszczenia chemiczne (takie jak ołów w preparatach do karmienia niemowląt, arsen w ryżu i mikroplastik w żywności),
- skutki zmian klimatycznych (takie jak biotoksyny w organizmach morskich i wzrost liczby toksycznych zakwitów glonów),
- wyzwania związane z bezpieczeństwem żywieniowym wynikające z zastosowania innowacyjnych składników (owadów i białek roślinnych),
- nowe techniki produkcji żywności (np. mięso hodowane komórkowo).
- Nowe substancje dodatkowe do żywności i materiały opakowaniowe
- Składniki tradycyjne i nietypowe w żywności
Program Innowacji w Zakresie Regulacji Żywności (FRIA)
Program Innowacji w Zakresie Regulacji Żywności (FRIA) składa się z trzech filarów działania, które pomogą zmodernizować przepisy dotyczące żywności. Jego celem jest:
- Rozwiązanie problemów wpływających na wzrost i innowacje w sektorze spożywczym
- Poprawa zdolności przewidywania potrzeb regulacyjnych i reagowania na nie
I. Filar pierwszy: Tworzenie nowoczesnych i elastycznych przepisów dotyczących żywności
1. Zapewnienie lepszej reakcji na postęp naukowy
- Celem jest łatwa aktualizacja kryteriów bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności oraz stosowanie metod analizy, które zapewniają zgodność z wymogami bezpieczeństwa i jakości żywności.
2. Zbadanie możliwości wykorzystania zagranicznych ocen i wspólnych ocen ryzyka
- Celem jest szybkie wprowadzanie na rynek innowacyjnych i bezpiecznych produktów spożywczych, takich jak preparaty do początkowego żywienia niemowląt.
3. Przegląd i przebudowa przepisów dotyczących żywności
- Celem jest przestrzeganie, stosowanie i zmiana przepisów wynikających z ustawy o żywności i lekach (FDA).
II. Filar drugi: Wprowadzenie nowych ścieżek dla innowacyjnej żywności
1. Wprowadzenie nowych przepisów dotyczących żywności wzbogaconej
- Zezwolenie na sprzedaż bezpiecznej żywności zawierającej dodatkowe witaminy, minerały, aminokwasy, składniki ziołowe lub bioaktywne.
2. Opracowanie ścieżki regulacyjnej dla wzmacniaczy mleka kobiecego
- Umożliwienie wprowadzania bezpiecznych nowych produktów poprawiających zdrowie wrażliwej grupy ludności (wcześniaków lub niemowląt o określonych schorzeniach).
3. Zezwolenie na kliniczne badania żywności specjalnego przeznaczenia dietetycznego
- Umożliwienie branży zebrania dowodów potwierdzających, że żywność ta jest bezpieczna i odpowiednia pod względem odżywczym.
III. Filar trzeci: Lepszy sposób komunikacji z Kanadyjczykami
1. Poprawa wytycznych dla hodowców roślin
- Zachęcanie do nowych osiągnięć w sektorze hodowli roślin.
2. Formalizacja wspólnej strategii koordynacji etykietowania żywności
- Zapewnienie większej przewidywalności i przejrzystości dla branży w zakresie zmian w etykietowaniu żywności.
3. Przedstawienie interpretacji Sekcji 4 FDA
- Wyjaśnienie sposobu, w jaki rząd kanadyjski stosuje i wykorzystuje te podstawowe zasady bezpieczeństwa żywności.
Przemysł zajmujący się żywnością i suplementami diety skorzysta na zmianach regulacyjnych zainicjowanych przez Health Canada (HC) i otrzyma ramy regulacyjne, które sprzyjają wzrostowi i innowacjom, zapewniając jednocześnie przejrzystość i przewidywalność wymogów regulacyjnych. System ten wspiera bezpieczeństwo żywności i wzrost gospodarczy oraz utrzymuje integralność wysokich standardów naukowych Health Canada (HC). Wprowadzi on również zmiany do obecnych przepisów żywnościowych, a branża może wkrótce spodziewać się nowych regulacji.
Firma Freyr służy pomocą w uzyskaniu najlepszych informacji na temat modernizacji kanadyjskich przepisów żywnościowych. Skontaktuj się z naszymi ekspertami ds. spraw regulacyjnych już dziś, aby zapewnić sobie bezproblemowe wprowadzanie żywności i suplementów diety na rynek.
Bądź na bieżąco. Zadbaj o zgodność z przepisami.
