,Les autorités canadiennes ont émis un rappel de plusieurs produits à base de pistaches ou en contenant en raison d'une contamination potentielle par la Salmonella. Le rappel concerne des produits distribués dans la province de l'Ontario, les consommateurs et les entreprises étant invités à ne pas consommer, vendre, servir ou distribuer les articles concernés.
Portée du rappel
Le rappel couvre une gamme de produits en vrac et préparés, principalement fournis aux canaux de vente au détail et de restauration pendant la période de vente : du 29 janvier 2026 au 16 février 2026. Les articles concernés comprennent :
1. Pistaches hachées (variantes Baklava et Kunafa : grossières, régulières et fines)
2. Poudre de pistache (sans colorant)
3. Pâte de pistache
4. Desserts à base de pistaches tels que les barres de chocolat Dubai et les brownies Dubai (servis par le personnel)
5. La plupart des produits étaient vendus en vrac (emballage de 20 L) ou comme articles de détail non emballés.
Certains produits prêts à consommer étaient vendus dans des points de vente de desserts Kunafa spécifiques dans plusieurs localités de l'Ontario, notamment Ajax, Mississauga, London et Scarborough.
Risque pour la santé – La contamination par la Salmonella peut provoquer des maladies d'origine alimentaire graves, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la diarrhée. Dans les cas graves, l'infection peut entraîner une hospitalisation.
Conseils aux consommateurs et à l'industrie
Il est conseillé aux consommateurs qui ont acheté les produits concernés de :
Éviter la consommation
Jeter les produits ou les retourner au lieu d'achat
Les détaillants et les exploitants de services alimentaires doivent immédiatement :
Arrêter la vente et la distribution
Retirer les produits concernés de l'inventaire
Assurer une bonne désinfection pour éviter la contamination croisée