L'Agence nationale de veille sanitaire brésilienne (ANVISA) a lancé la consultation publique n° 1400/2026 proposant des modifications de la réglementation sur l'étiquetage des denrées alimentaires. Ce projet impose une déclaration quantitative des ingrédients lorsque ceux-ci sont mis en avant sur l'étiquette et introduit de nouvelles exigences d'étiquetage pour les aliments irradiés. Les commentaires du public sont acceptés jusqu'au 19 octobre 2026. 1. Déclaration quantitative des ingrédients (QUID) : obligatoire lorsqu'un ingrédient est mis en valeur par des mots, des images ou des graphismes, ou lorsque les normes alimentaires spécifiques l'exigent. La quantité de l'ingrédient doit être exprimée en pourcentage sur la base de la quantité minimale ajoutée lors de la production. Les valeurs ≥ 10 % doivent être arrondies à l'unité ; les valeurs < 10 % doivent comporter une décimale. La déclaration doit figurer à proximité de la référence à l'ingrédient mis en valeur. 2. Étiquetage des aliments irradiés : les aliments traités par ionisation doivent porter une mention sur le panneau principal d'affichage, près du nom du produit. Cette mention doit utiliser une taille de police d'au moins un tiers du texte le plus grand de l'étiquette et d'au moins 6 points. Le symbole international de l'irradiation (Radura) peut être utilisé, mais il ne peut pas remplacer la mention obligatoire. Les ingrédients irradiés utilisés dans d'autres aliments doivent être identifiés dans la liste des ingrédients. Les produits à ingrédient unique fabriqués à partir de matières premières irradiées doivent également mentionner le traitement par irradiation.
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