Le Centre national chinois d'évaluation des risques pour la sécurité des aliments (CFSA) a lancé une consultation publique sur trois nouvelles demandes d'additifs alimentaires. Les propositions n'ont pas encore été approuvées. 1. Élargissement des utilisations du lacto-n-néotétraose (LNnT) Lait modifié : 0,2 à 0,6 g/kg Lait fermenté aromatisé : 0,2 à 2,67 g/kg Poudre de lait modifié : 0,2 à 0,6 g/kg Aliments cuits au four : 0,2 à 6 g/kg Boissons (à l'exclusion de l'eau conditionnée, des jus/pulpes de fruits et légumes et des jus/pulpes concentrés) : 0,2 à 0,6 g/kg 2. Nouvelle substance aromatisante alimentaire : approbation proposée pour la néohespéridine dihydrochalcône (fermentation), ainsi que les spécifications techniques correspondantes. 3. Modification des spécifications des fortifiants nutritionnels : des spécifications de qualité supplémentaires sont proposées pour le 3'-sialyllactate de sodium (3'-SL).

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Chine, nouvel additif alimentaire, lacto-n-néotétraose