Le Bureau des normes du Kenya (KEBS) a publié le projet d'amendement KS 2263:2016/Amd 1:2026, qui propose de nouvelles limites de métaux lourds pour les feuilles de laurier afin de renforcer la protection des consommateurs et de s'aligner sur les exigences internationales en matière de sécurité alimentaire. L'amendement met à jour la spécification existante KS 2263:2016 pour les feuilles de laurier en introduisant des limites maximales spécifiques pour les contaminants métalliques lourds dans les feuilles de laurier destinées à la vente et à la consommation. Limites proposées : 1. Plomb (Pb) : Maximum 2,5 mg/kg (Méthode d'essai : KS ISO 6633) 2. Arsenic (As) : Maximum 1,0 mg/kg (Méthode d'essai : KS ISO 6634). Selon le KEBS, ces limites proposées visent à soutenir les objectifs de sécurité alimentaire et à maintenir l'alignement sur les normes de contaminants reconnues à l'échelle internationale, notamment la norme Codex Stan 193 (Norme générale pour les contaminants et les toxines dans les aliments et les feeds). Le projet d'amendement a été élaboré par le comité technique sur les épices, les condiments et les herbes culinaires et est actuellement ouvert à l'examen des parties prenantes et à la consultation publique avant son adoption finale.
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