Le 29 avril 2026, le ministère de l'Agriculture et des Forêts de Türkiye a publié le Journal officiel n° 2026/14, introduisant des modifications à la norme nationale pour les huiles végétales comestibles. La réglementation révisée est entrée en vigueur immédiatement après sa publication. L'amendement met à jour les spécifications analytiques et de composition pour certaines huiles comestibles, en particulier l'huile de tournesol et l'huile de noisette.
Principales mises à jour
1. Révision des limites de composition en acides gras pour l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique
En vertu de l'annexe 1, concernant la détermination de la composition en acides gras par chromatographie en phase gazeuse :
La spécification pour l'acide palmitoléique (C16:1) a été révisée de : « TED–0,1 » → « TED–0,2 »
La plage autorisée pour l'acide stéarique (C18:0) a été révisée de : 2,9–6,2 % → 1,9–6,2 %
Ces modifications s'appliquent spécifiquement aux spécifications de l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique.
2. Révision des limites de composition en stérols pour l'huile de noisette
En vertu de l'annexe 4, relative aux tableaux de composition en stérols des huiles végétales :
La plage autorisée pour le δ-5-avénastérol dans l'huile de noisette a été révisée de : 1,0–5,1 % → 1,0–7,0 %
Catégories concernées
Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique
Huile de noisette
Fabricants et raffineurs d'huiles végétales
Importateurs et exportateurs d'huiles comestibles
Laboratoires effectuant des tests de composition en acides gras et en stérols
Les spécifications mises à jour peuvent nécessiter :
1. La revalidation des paramètres d'analyse
2. L'examen des spécifications des produits et des certificats d'analyse
3. Des mises à jour de conformité pour les huiles comestibles importées et produites localement
Les modifications prévoient également des tolérances de composition mises à jour, alignées sur l'évolution des normes de production et d'analyse dans le secteur des huiles comestibles.
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