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Le département de l'Agriculture des US, par l'intermédiaire de son Service de commercialisation agricole (AMS), a proposé des révisions aux normes US de classement des asperges surgelées dans le cadre du projet de notification G/TBT/N/USA/2269, visant à moderniser les critères de classement et à simplifier les exigences d'évaluation de la qualité du produit. Les parties prenantes peuvent soumettre leurs commentaires sur la proposition jusqu'au 9 juin 2026.
Points clés
1.Un amendement central de la proposition est l'établissement d'une exigence uniforme de teneur en têtes pour les coupes et les pointes d'asperges surgelées. Selon la norme révisée, les produits devraient contenir en moyenne au moins 15 % de têtes d'asperges, tandis que chaque échantillon individuel ne doit pas contenir moins de 8 % de matière de tête. Cela remplace les exigences différenciées existantes et introduit une approche de classement plus rationalisée et cohérente.
2.La proposition simplifie également les dispositions de classement pour les coupes et les pointes mesurant de 0,5 pouce à 2 pouces, réduisant la complexité de la classification des produits. En outre, l'USDA propose de mettre à jour la définition de la tête pour améliorer la cohérence de l'inspection et refléter les pratiques commerciales actuelles.
Selon l'USDA, les révisions visent à améliorer la clarté, à soutenir l'application uniforme des critères de classement et à aligner les normes sur les attentes actuelles de l'industrie tout en maintenant les repères de qualité des produits pour les asperges surgelées commercialisées sur le marché US.
Si elle est adoptée, la norme révisée mettrait à jour les dispositions de classement de longue date utilisées par les producteurs, les transformateurs et les commerçants impliqués dans le commerce des légumes surgelés.