Le Vietnam publie une réglementation technique nationale pour les produits à base de fécule de manioc de qualité alimentaire

Le ministère de l'Industrie et du Commerce du Viêt Nam a publié la circulaire n° 40/2026/TT-BCT, promulguant le règlement technique national QCVN 31:2026/BCT pour les produits à base d'amidon de manioc de qualité alimentaire. Le règlement établit des exigences en matière de qualité, de sécurité des aliments, de microbiologie, de métaux lourds, de Labelling, de déclaration de produits et de traçabilité pour l'amidon de manioc de qualité alimentaire produit localement, importé et exporté. La circulaire entrera en vigueur le 1er janvier 2027, avec une période de transition de 12 mois permettant aux produits existants faisant l'objet d'une autodéclaration de rester conformes, sauf en cas de problèmes de sécurité des aliments.