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En Corée du Sud, la réglementation relative aux denrées alimentaires et aux compléments alimentaires relève du ministère de la Sécurité des produits alimentaires et pharmaceutiques (MFDS) et concerne également les aliments fonctionnels pour la santé (HFF).
Les aliments fonctionnels pour la santé (HFF) ont gagné en popularité ces dernières années grâce à une sensibilisation accrue des consommateurs à leur santé, favorisée par les diverses plateformes de réseaux sociaux et ressources Internet. L'Association coréenne des compléments de santé prévoit que d'ici 2030, le marché des compléments de santé dépassera les 25 billions de wons (19 milliards de dollars).
En 2012, le ministère sud-coréen de la Sécurité des produits alimentaires et pharmaceutiques a indiqué qu'il existait 12 495 types distincts de compléments alimentaires sur le marché ; en 2019, ce chiffre était passé à 26 342. Le ginseng rouge et les probiotiques étaient les deux (02) compléments de santé les plus populaires en Corée du Sud. Alors que de plus en plus de jeunes s'intéressent à leur santé, les ventes d'autres compléments, notamment le collagène, l'acide hyaluronique et les multivitamines, ont augmenté de manière significative. En Corée du Sud, les ménages ont dépensé en moyenne 259,5 dollars en compléments alimentaires en 2021, ce qui signifie que 84,5 % des Sud-Coréens utilisent des suppléments nutritionnels.
Les jeunes Sud-Coréens ont tendance à dépenser davantage pour des compléments de santé onéreux en raison de leur pouvoir d'achat élevé. D'ici 2023, les ventes actuelles de compléments de santé devraient doubler. Actuellement, les probiotiques et les aliments enrichis en vitamines et minéraux font partie des deux (02) aliments fonctionnels très demandés en Corée du Sud. La popularité des compléments de protéines végétales, des remèdes à base de plantes et d'autres produits de santé naturels a également augmenté avec la tendance aux régimes à base de plantes.
La loi coréenne sur les aliments fonctionnels pour la santé, un nouveau cadre réglementaire visant à garantir la sécurité, l'efficacité et l'étiquetage de ces produits (HFF), est entrée en vigueur en janvier 2004. Selon cette loi, les HFF doivent être vendus en doses mesurées telles que des pilules, des comprimés, des gélules et des liquides. L'organisme gouvernemental sud-coréen chargé de contrôler la vente de denrées alimentaires, de médicaments, d'équipements médicaux et de cosmétiques est le ministère de la Sécurité des produits alimentaires et pharmaceutiques (MFDS), anciennement connu sous le nom de Korea Food & Drug Administration (KFDA).
Face à la demande croissante sur les marchés pour ces types de produits provenant d'autres pays, le MFDS a publié le 25 août 2020 un projet de norme d'enregistrement et de gestion pour les bons importateurs et les bons établissements alimentaires étrangers afin de recueillir les avis du public. Ce projet a pour objectif de simplifier les règles d'inspection sur site.
Défis pour les compléments de santé sur le marché sud-coréen
1. Faux allégations
Les avantages des compléments achetés en vente libre incluent leur prix abordable, leur accessibilité et l'absence de nécessité d'une ordonnance. Cependant, de nombreux fabricants utilisent un marketing trompeur et des témoignages de clients pour promouvoir l'utilisation de leurs produits en revendiquant des bienfaits tels qu'une réduction significative des graisses, une perte de poids ou une augmentation de la taille. En raison de ce problème, les clients doutent de la crédibilité de l'entreprise, ce qui freine l'expansion du marché.
2. Normes de certification strictes et préférence pour les produits de fabrication locale
Le code alimentaire coréen classe vingt-cinq (25) substances différentes, dont les huiles de poisson, le calcium, l'aloès et d'autres, en tant que compléments alimentaires. Cependant, un certain nombre de produits sont interdits à la vente conformément à diverses lois.
De plus, il est difficile pour les entreprises étrangères d'obtenir l'approbation du gouvernement et de rivaliser avec les producteurs locaux en raison de la réglementation stricte et de la préférence des consommateurs sud-coréens pour les produits de fabrication locale.
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