L'Allemagne a proposé un troisième amendement à sa législation sur le Labelling du bétail, introduisant des changements majeurs aux exigences de Labelling de l'élevage porcin. L'amendement vise à simplifier les procédures administratives pour les entreprises tout en élargissant le champ d'application des règles de Labelling obligatoires.
Selon la proposition, le Labelling obligatoire de l'élevage ne s'appliquera plus seulement aux produits de porc au détail, mais couvrira également les repas à base de porc vendus par les restaurants, les cantines, les snack-bars, les boucheries et autres établissements de restauration. De plus, les fournisseurs étrangers vendant des produits de porc en Allemagne devront désormais participer au système allemand de Labelling du bétail, mettant fin à l'option de participation volontaire précédente pour les opérateurs non allemands.
L'amendement introduit plusieurs mesures de simplification, notamment en exemptant les éleveurs de porcs allemands utilisant uniquement la catégorie d'élevage minimale « Étable » de certaines exigences de notification. Les autorités ont déclaré que ce changement vise à réduire les charges administratives inutiles, car la catégorie « Étable » reflète déjà les normes minimales légales de bien-être animal en Allemagne.
La proposition permet également aux entreprises d'utiliser un système de « déclassement », où les produits de porc peuvent être étiquetés sous une catégorie d'élevage inférieure aux conditions de production réelles. Cette mesure vise à offrir une plus grande flexibilité dans la gestion de l'offre et de la demande tout en informant les consommateurs sur les conditions minimales de bien-être animal.
L'amendement étend en outre les exigences d'élevage aux porcelets et aux truies. Pour les catégories de bien-être supérieur telles que « Étable + Espace », « Plein Air » et « Extérieur/Pâturage », les porcs et leurs animaux reproducteurs doivent respecter les normes allemandes de bien-être animal tout au long de leur cycle de vie. Les produits ne répondant pas à ces normes au stade du porcelet ou de la truie doivent être étiquetés sous la catégorie minimale « Étable ».
Les commentaires sur la proposition peuvent être soumis jusqu'au 3 août 2026. L'amendement devrait être adopté en novembre 2026 et entrer en vigueur le 1er juillet 2027.
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