Südkoreas Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) hat die Bekanntmachung Nr. 2026-43 herausgegeben, mit der die Standards und Spezifikationen für gesundheitsfunktionelle Lebensmittel geändert werden. Die überarbeiteten Anforderungen traten am 11. Juni 2026 in Kraft und führen Aktualisierungen der Standards für funktionelle Inhaltsstoffe, zugelassene Nährstoffquellen, Analysemethoden und Kennzeichnungsvorschriften für die Verbrauchersicherheit ein.
Die Änderungen überarbeiten die Spezifikationen für acht anerkannte funktionelle Inhaltsstoffe, darunter Soja-Isoflavone, Haematococcus pluvialis-Extrakt, Lecithin und Mucopolysaccharid-Protein. Die Änderungen umfassen aktualisierte tägliche Aufnahmemengen, Herstellungsstandards, Qualitätsspezifikationen und Vorsichtshinweise. Unter den Überarbeitungen wurde die empfohlene tägliche Aufnahmemenge für Haematococcus pluvialis-Extrakt von 4–12 mg auf 6–12 mg erhöht, während die tägliche Aufnahmemenge für Mucopolysaccharid-Protein auf 2 g angepasst wurde.
Um den Verbraucherschutz zu verbessern, hat die Behörde die Anforderungen an die Vorsichtskennzeichnung für bestimmte Produkte erweitert. Insbesondere müssen gesundheitsfunktionelle Lebensmittel, die Nachtkerzensamenextrakt enthalten, nun einen Warnhinweis tragen, dass Kinder, schwangere Frauen und stillende Frauen den Verzehr vermeiden sollten. Zusätzliche Anwendungsvorsichtsmaßnahmen wurden auch für Inhaltsstoffe wie Guavenblattextrakt aktualisiert.
Die Überarbeitung erweitert ferner das Spektrum der zugelassenen Nährstoffquellen durch die Aufnahme von Eisengluconat als zulässige Eisenquelle und Zinkcitrat als anerkannte Zinkquelle. Darüber hinaus wurde hydrolysiertes Milchprotein neu als funktioneller Inhaltsstoff anerkannt, der zu einer verbesserten Schlafqualität beitragen kann. Es wurde auch ein neuer Jod-Stärke-Reaktionstest und eine Analysemethode für Aloe-Gel-Materialien eingeführt. Die Methode identifiziert potenzielle Stärkeverfälschungen durch eine Farbwechselreaktion des Jodreagenzes und bietet ein zusätzliches Werkzeug zur Überprüfung der Authentizität der Inhaltsstoffe und der Produktqualität.
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