Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen und Überprüfung von Lebensmittelrezepturen – Übersicht
Die Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen und die Überprüfung von Lebensmittelrezepturen sind wesentliche Schritte bei der Konformitätsprüfung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Überprüfung der vollständigen Produktrezeptur auf Basis der Inhaltsstoffe und Zusatzstoffe sowie die Überprüfung ihrer Zulassungskriterien gemäß den geltenden Standards und länderspezifischen Vorschriften ist von größter Wichtigkeit, bevor Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in einem Markt eingeführt oder registriert werden. Die Rezeptur eines Lebensmittelprodukts, vorverpackten Lebensmittels oder Nahrungsergänzungsmittels muss den relevanten Standards entsprechen.
Die regulatorischen Anforderungen für verschiedene Lebensmittelinhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Nährstoffverstärker variieren von Land zu Land. Das Lebensmittelsicherheitsgesetz besagt, dass Lebensmittel, die nicht konforme Rohstoffe, Inhaltsstoffe oder Lebensmittelzusatzstoffe enthalten, vom Verzehr ausgeschlossen werden sollten.
Freyr bietet ein umfassendes Spektrum an regulatorischen Dienstleistungen für globale Hersteller von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln und unterstützt sie bei der Gewährleistung der Einhaltung von Vorschriften zur Produktregistrierung von Lebensmitteln. Freyr bietet spezialisierte Regulierungsdienste wie die regionsspezifische Klassifizierung von Lebensmitteln, die Prüfung von Lebensmittelrezepturen und die Bewertung von Lebensmittel- und Ernährungsbestandteilen, Vitaminen, Mineralstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen hinsichtlich ihrer Akzeptanz, die Identifizierung verbotener Inhaltsstoffe, regulatorische Bewertungen vor der Rezeptur sowie Empfehlungen zur Umformulierung eines Produkts.
Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen und Überprüfung von Lebensmittelrezepturen
- Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen und Überprüfung von Lebensmittelrezepturen auf die Eignung von Inhaltsstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen.
- Regionsspezifische Klassifizierung von Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten.
- Regulatorische Bewertung vor der Formulierung.
- Bereitstellung von Empfehlungen zur Reformulierung des Produkts.
- Identifizierung verbotener Inhaltsstoffe.
- Bereitstellung des regulatorischen Status von Inhaltsstoffen.
- Unterstützung beim Aufbau einer Inhaltsstoffdatenbank für Lebensmittelzutaten bzw. einer Datenbank für Lebensmittelzutaten (produktbasiert, marktbezogen oder mit den am häufigsten verwendeten Inhaltsstoffen auf dem Markt).
- Regulatorische Beratung und Empfehlungen zu Lebensmittelinhaltsstoffen.
- Wirtschaftliche Beratungsdienstleistungen.
- End-to-end regulatorische Beratung für Rezepturen, Inhaltsstoffe und die Klassifizierung von Lebensmitteln.
- Qualifiziertes Expertenteam mit praxisnaher Erfahrung in allen Kategorien von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln wie Gesundheitsergänzungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Nutrazeutika, funktionellen Lebensmitteln, funktionellen Getränken, Lebensmitteln für eine besondere Ernährung usw.
- Einrichtung oder Konzeption einer robusten Datenbank für Lebensmittelinhaltsstoffe.
- Unterstützung bei länderspezifischen regulatorischen Komplexitäten.
- Umfangreiches Partnernetzwerk weltweit.
- Enger Kontakt zu globalen Gesundheitsbehörden.
- Ein strukturierter Ansatz zur Gewährleistung eines schnellen Marktzugangs.
