,L'Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires (FSSAI) a publié un projet de notification proposant des amendements au Règlement de 2018 sur la sécurité et les normes alimentaires (Emballage), suite à l'approbation du gouvernement central. Les amendements proposés sont émis en vertu de l'article 92 lu conjointement avec l'article 23 de la loi de 2006 sur la sécurité et les normes alimentaires et visent à renforcer la clarté réglementaire concernant les matériaux d'emballage alimentaire.
Le projet de règlement, intitulé Règlement de 2026 modifiant le Règlement sur la sécurité et les normes alimentaires (Emballage), introduit plusieurs nouvelles définitions au sein du Règlement 2 (Définitions) afin d'améliorer la surveillance réglementaire des matériaux d'emballage qui entrent en contact avec les aliments. Ces définitions visent à aligner le cadre réglementaire sur les technologies d'emballage modernes et les considérations de sécurité alimentaire.
Parmi les définitions nouvellement proposées figure “food contact material” (matériau en contact avec les aliments), qui désigne tout matériau, article ou produit destiné à entrer en contact avec des aliments, y compris les matériaux d'emballage actifs et intelligents, à condition que ces matériaux n'entraînent pas d'effets indésirables sur la qualité des aliments ou la santé du consommateur. L'amendement définit également le “food grade contact material” (matériau de qualité alimentaire en contact), désignant les matériaux utilisés dans la fabrication, la transformation, la manipulation, l'emballage, le stockage ou le transport des aliments qui doivent être conformes aux normes de sécurité prescrites et ne doivent pas provoquer de modifications inacceptables de la composition ou des caractéristiques des aliments lors de l'utilisation prévue.
Le projet introduit également une définition pour “modified atmosphere packaging (MAP)” (emballage sous atmosphère modifiée), décrivant les systèmes d'emballage dans lesquels l'atmosphère interne de l'emballage est modifiée afin d'optimiser les conditions pour prolonger la durée de conservation et maintenir la qualité des aliments. De plus, “food packaging” (emballage alimentaire) est défini de manière générale comme tout emballage utilisé pour le confinement, la protection, la manipulation, le stockage, le transport et la présentation des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement—des matières premières aux produits alimentaires transformés et des producteurs aux consommateurs.
Une autre addition importante est la définition des « substances non intentionnellement ajoutées (NIAS) », désignant les substances chimiques qui peuvent être présentes dans les matériaux ou articles en contact avec les aliments mais qui ne sont pas ajoutées délibérément pendant la fabrication, souvent issues d'impuretés, de sous-produits de réaction ou de produits de dégradation.
Le projet définit également l'“aseptic packaging” (emballage aseptique), décrivant le processus par lequel un produit stérilisé est rempli dans un récipient stérilisé et scellé dans des conditions stériles, prévenant la contamination et favorisant une durée de conservation prolongée sans compromettre la sécurité alimentaire.
La FSSAI a invité le public à soumettre des commentaires, des objections ou des suggestions dans les 60 jours suivant la date à laquelle la notification au Journal officiel est mise à la disposition du public. Les parties prenantes peuvent soumettre leurs commentaires au directeur général de la FSSAI par correspondance officielle ou par courriel.
Ces amendements proposés visent à améliorer la clarté réglementaire pour les matériaux d'emballage alimentaire et les technologies d'emballage émergentes, renforçant ainsi la protection des consommateurs et garantissant que les matériaux d'emballage utilisés dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire respectent les normes de sécurité appropriées.
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