Silver Moon LP, opérant sous le nom de Loards Ice Cream (San Leandro, Californie), a volontairement rappelé tous ses produits de crème glacée emballés pour la vente au détail suite à une inspection de la FDA qui a identifié d'importantes lacunes en matière de Labelling. L'inspection a révélé que les étiquettes des produits ne déclaraient pas les listes complètes d'ingrédients, entraînant la présence d'allergènes alimentaires majeurs non déclarés, notamment le lait, les œufs, les fruits à coque, les arachides, le soja et le blé. De plus, certains produits contenaient des sulfites non déclarés et des colorants alimentaires non déclarés, qui doivent être clairement mentionnés en vertu de la réglementation US sur le Labelling des aliments.
L'absence d'un Labelling approprié des allergènes présente un risque grave, voire potentiellement mortel, pour les personnes souffrant d'allergies ou de sensibilités alimentaires. Les produits concernés ont été distribués dans les salons de crème glacée Loards à travers le nord de la Californie et étaient vendus dans des récipients en papier de 32 onces et des récipients en plastique de 56 onces.
Le rappel a été initié à titre de mesure de précaution pour protéger la santé publique et assurer la conformité aux exigences de la FDA en matière de Labelling. Il est conseillé aux consommateurs qui ont acheté les produits concernés de ne pas les consommer et de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet. Au moment de l'annonce du rappel, aucune maladie ou réaction indésirable n'avait été signalée.
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