,L'Agence de contrôle des aliments et des médicaments (TFDA) a réaffirmé que des contrôles réglementaires stricts restaient en vigueur pour les pommes de terre importées, suite aux inquiétudes exprimées par le public quant à leur sécurité. L'autorité a précisé que les pommes de terre importées à des fins de transformation ou de consommation devaient respecter pleinement les exigences de quarantaine fixées par le ministère de l'Agriculture avant leur entrée sur le territoire, et qu'elles étaient soumises à des inspections aux frontières ainsi qu'à une surveillance post-commercialisation dès leur arrivée.
Conformément à la réglementation en vigueur, les pommes de terre importées doivent satisfaire aux « Exigences de quarantaine applicables aux pommes de terre destinées à la transformation importées des États-Unis » et aux « Exigences de quarantaine applicables aux pommes de terre de consommation importées » avant d'être autorisées à l'importation. Une fois arrivés à Taïwan, les lots font l'objet d'une inspection visant à détecter toute altération, contamination ou non-conformité aux normes d'hygiène.
La TFDA a souligné que toute pomme de terre présentant des signes de pourriture, de germination ou dépassant les limites de sécurité doit être entièrement éliminée, et qu’il n’est pas autorisé de se contenter d’enlever partiellement les parties affectées. Une attention particulière est accordée aux composés toxiques d’origine naturelle tels que les glycoalcaloïdes, notamment la solanine. Conformément aux normes d'hygiène taïwanaises relatives aux contaminants et aux toxines dans les aliments, la teneur maximale admissible en glycoalcaloïdes est fixée à 200 ppm, indépendamment de la présence de défauts visibles tels que la germination ou le verdissement.
Les autorités ont également souligné que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire couvre les risques liés à la moisissure, à l'altération des aliments et aux conditions de stockage inadéquates, et que tout produit non conforme fera l'objet de mesures coercitives en vertu de la loi sur la sécurité alimentaire et la gestion de l'hygiène. La TFDA a confirmé sa coordination continue avec le ministère de l'Agriculture afin d'assurer un contrôle aux frontières efficace fondé sur les risques et une surveillance continue du marché, tout en maintenant un niveau élevé de protection des consommateurs. En outre, il est conseillé aux consommateurs de choisir des pommes de terre fermes, à la peau lisse, exemptes de germes ou de coloration verte, et de les conserver dans un environnement frais et sec afin de minimiser les risques pour la santé.
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