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Les directives dites « petit-déjeuner » sont un ensemble de législations de l'UE couvrant le sucre, le miel, les jus de fruits, les confitures/marmelades et le lait déshydraté. Après de longues discussions, la directive (UE) 2024/1438 a été adoptée pour modifier et moderniser ces normes. Elle introduit des règles d'étiquetage plus strictes, de nouvelles catégories de produits et des seuils de qualité plus élevés.
Ses dispositions entreront en vigueur à partir du 14 juin 2026, marquant un changement significatif dans les attentes en matière de conformité pour l'ensemble du secteur alimentaire.
Modifications au niveau des produits
| Catégorie de produits | Amendement |
|---|---|
| Miel | Les pays d'origine doivent être listés par ordre décroissant de part de poids, avec indication des pourcentages. |
| Jus de fruits | · Nouvelle catégorie de jus de fruits à teneur réduite en sucre introduite. Les étiquettes peuvent indiquer « les jus de fruits ne contiennent que des sucres naturellement présents. » · La noix de coco a été ajoutée aux fruits éligibles pour les jus reconstitués. |
| Confitures/Marmelades | · Les Member States peuvent autoriser la « marmelade » pour les produits non-agrumes. · La teneur minimale en pulpe de fruit a été augmentée. |
| Lait déshydraté | La réduction du lactose par conversion en glucose et galactose est autorisée, à condition que le processus soit indiqué sur l'étiquette. |
Calendrier de conformité : De la publication à l'application
| Date | Jalon |
|---|---|
| 28 juin 2024 | La directive (UE) 2024/1438 a été publiée. |
| 14 décembre 2025 | Mise en œuvre nationale par les Member States |
| 14 juin 2026 | Les dispositions entrent en vigueur ; les entreprises doivent se conformer. |
Conséquences de l'application : Après le 14 juin
À partir du 14 juin 2026, le non-respect entraînera des mesures réglementaires :
- Retrait du marché : Les produits non conformes peuvent être retirés des rayons.
- Sanctions financières : Les Member States peuvent imposer des amendes en cas d'infraction.
- Restrictions commerciales : Les produits non conformes aux exigences peuvent être bloqués de la circulation au sein de l'UE.
- Atteinte à la réputation : Les mesures d'exécution éroderont la confiance des consommateurs et la crédibilité de la marque.
Conclusion
La directive sur le petit-déjeuner n'est pas un ajustement technique mineur ; c'est une avancée décisive vers la qualité, la transparence et la protection des consommateurs. Avec la date d'application du 14 juin 2026, les entreprises doivent s'assurer que leurs étiquetages, leurs formulations et leurs systèmes de conformité sont alignés. Ne pas agir entraînera des retraits, des sanctions et un risque pour la réputation.
Chez Freyr, nous accompagnons les entreprises agroalimentaires pour gérer ces changements, des examens d'étiquetage aux stratégies de reformulation, en veillant à ce que la conformité ne soit pas seulement atteinte, mais aussi utilisée comme un avantage concurrentiel.