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In einer wichtigen Entwicklung hat der Vorstand von Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) am 7. Dezember 2023 eine wichtige Mitteilung mit dem Titel „Änderung der Lebensmittelstandards für zugesetzten Zucker bei Angaben“ herausgegeben. Diese Mitteilung, die gemäß Abschnitt 92 des Food Standards Australia New Zealand Act von 1991 erlassen wurde, führt zu bemerkenswerten Änderungen des Australia New Zealand Food Standards Code. Dieser Blog wird die wichtigsten Punkte dieses Standards näher beleuchten.
Änderung der Standards
Die Mitteilung führt Änderungen am Anhang des Australia New Zealand Food Standards Code ein. Die Änderungen sollen Bedenken im Zusammenhang mit zugesetztem Zucker in Lebensmitteln ausräumen, was das Engagement zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit durch transparente Kennzeichnung widerspiegelt.
Ausnahme von Abschnitt 1.1.1-9
Bemerkenswert ist, dass Abschnitt 1.1.1-9 des Standards 1.1.1 von den durch dieses Instrument vorgenommenen Änderungen ausgenommen ist. Dies unterstreicht die Spezifität und den gezielten Charakter der Änderungen und stellt sicher, dass sie die Probleme im Zusammenhang mit zugesetztem Zucker und entsprechenden Angaben direkt angehen.
Fokus auf Ernährung, Gesundheit und Angaben
Anhang 4 zu Ernährung, Gesundheit und damit verbundenen Angaben, insbesondere S4-3, steht in dieser Mitteilung im Mittelpunkt. Er legt die Verwendung von Zucker(n) aus beliebigen Quellen fest, wie in der Verordnung vorgeschrieben. Dies deutet auf einen umfassenden Ansatz zur Bewältigung von Problemen im Zusammenhang mit den umfassenderen Auswirkungen von zugesetztem Zucker auf die öffentliche Gesundheit und das Wohlbefinden hin.
Klarstellung zu zusammengesetzten Zutaten
Das Dokument betont, dass sich der Begriff „Zutat“ auf zusammengesetzte Zutaten bezieht. Diese Klarstellung soll ein differenzierteres Verständnis der Zusammensetzung von Zutaten vermitteln und dadurch sicherstellen, dass Lebensmittelhersteller die Bestandteile ihrer Produkte genau angeben.
Strenge Vorgaben für Zuckerangaben
Die Standards für ungesüßten, zuckerarmen, zuckerreduzierten/Light, ohne Zuckerzusatz und %-freien Zucker werden explizit erwähnt. Dies signalisiert eine klare Haltung seitens FSANZ, strenge Kriterien für Produkte festzulegen, die diese Angaben tragen, wodurch Verbraucher zuverlässigere Informationen über den Zuckergehalt in ihren Lebensmitteln erhalten.
Übergangs- und Nachübergangsphasen
Während der Übergangszeit zur neuen Mitteilung darf ein Lebensmittel verkauft werden, wenn es einer der folgenden Bedingungen entspricht:
- Der Kodex, in der Fassung ohne die durch dieses Instrument vorgenommenen Änderungen.
- Der Kodex, in der Fassung mit den durch dieses Instrument vorgenommenen Änderungen.
Diese schrittweise Umsetzung stellt sicher, dass Unternehmen ausreichend Zeit haben, sich anzupassen und den neuen Standards zu entsprechen, wodurch ein reibungsloserer Übergang sowohl für Hersteller als auch für Verbraucher gefördert wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Veröffentlichung der „Food Standards Variation on Added Sugars for Claims“ durch den Vorstand von FSANZ einen wichtigen Meilenstein im kontinuierlichen Bestreben darstellt, die Anforderungen an die Lebensmittelkennzeichnung und die Transparenz in Australien zu verbessern. Diese regulatorischen Änderungen, die sich speziell auf zugesetzten Zucker und damit verbundene Angaben beziehen, zeigen das Engagement, gesündere Lebensmittelentscheidungen zu fördern und Verbrauchern präzise Informationen zu liefern. Regulatorische Experten von Freyr können Lebensmittelunternehmen dabei unterstützen, sich an diese aktualisierten australischen Lebensmittelstandards anzupassen, in der Erwartung, dass das allgemeine Wohlbefinden der Bevölkerung in Australien und Neuseeland durch einen informierteren und gesundheitsbewussteren Ansatz beim Lebensmittelkonsum gefördert wird. Kontaktieren Sie Freyr noch heute!
