Australien und Neuseeland haben den Antrag A1357 genehmigt, wodurch der neuseeländisch-australische Lebensmittelstandard-Kodex (Food Standards Code) dahingehend geändert wird, dass Rebaudiosid M (Reb M) und Rebaudiosid D (Reb D) als Steviolglykoside zugelassen werden, die durch enzymatische Umwandlung unter Verwendung von Enzymen aus gentechnisch verändertem Escherichia coli BL21 (DE3) gewonnen werden. Die Genehmigung ändert die zulässigen Verwendungsmengen. Reb M und Reb D, die nach dieser Methode hergestellt werden, dürfen nur unter denselben Bedingungen und maximalen Höchstmengen verwendet werden, die bereits für Steviolglykoside in Anhang 15 des neuseeländisch-australischen Lebensmittelstandard-Kodex festgelegt sind, wobei die Obergrenzen als Steviol-Äquivalente angegeben werden.

Quelle
https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/applications/a1357-steviol…
Tags: Verbrauchernachrichten
Australien und Neuseeland, Steviolglykoside, Antrag A1357, Rebaudiosid M (Reb M), Rebaudiosid D (Reb D), Escherichia coli BL21 (DE3)