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China hat einen Entwurf für einen nationalen Lebensmittelsicherheitsstandard mit dem Titel „Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard für regenerierte Zellulosematerialien und -produkte, die für den Lebensmittelkontakt bestimmt sind“ zur öffentlichen Konsultation veröffentlicht. Dies signalisiert einen wichtigen Regulierungsschritt zur Stärkung der Aufsicht über regenerierte Zellulosematerialien, die in Lebensmittelverpackungen und verwandten Anwendungen verwendet werden. Nach der Finalisierung wird der Standard landesweit unter dem GB (Guobiao) Nationalen Standardsystem implementiert.
Geltungsbereich und Anwendbarkeit
Der Norm-Entwurf gilt für Materialien und Produkte aus regenerierter Zellulose, die für den Lebensmittelkontakt unter normalen oder vernünftigerweise vorhersehbaren Verwendungsbedingungen bestimmt sind. Dies umfasst Materialien, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen, für den Lebensmittelkontakt konzipiert sind oder deren Bestandteile in Lebensmittel übergehen können. Typische Anwendungen, die der Entwurf abdeckt, sind Folien aus regenerierter Zellulose (allgemein bekannt als Zellophan), die in Lebensmittelverpackungen verwendet werden, sowie Hüllen aus regenerierter Zellulose, die in der Lebensmittelverarbeitung zum Einsatz kommen.
Definitionen und allgemeine Sicherheitsanforderungen
Der Entwurf definiert Materialien aus regenerierter Zellulose für den Lebensmittelkontakt als Produkte, die hauptsächlich aus natürlicher Zellulose hergestellt werden, die chemisch gelöst und durch industrielle Prozesse regeneriert wurde. Diese Materialien müssen für Verbraucher sicher sein und dürfen unter den vorgesehenen Verwendungsbedingungen keine Risiken für die menschliche Gesundheit darstellen.
Grundsätzlich müssen alle von dieser Norm erfassten Produkte GB 4806 erfüllen, Chinas allgemeine Sicherheitsnorm für Materialien und Gegenstände mit Lebensmittelkontakt. Dies bringt Produkte aus regenerierter Zellulose in Einklang mit dem umfassenderen nationalen Rahmenwerk, das die Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien, die Rückverfolgbarkeit und die Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Vorschriften regelt.
Rohstoff- und Zusatzstoffkontrollen
Für Rohstoffe und Zusatzstoffe werden strenge Anforderungen vorgeschlagen:
1. Rohstoffe, die in Produkten aus regenerierter Zellulose verwendet werden, dürfen für die menschliche Gesundheit nicht gefährlich sein.
2. Die Verwendung von Zusatzstoffen muss GB 9685 und allen relevanten offiziellen behördlichen Bekanntmachungen entsprechen.
3. Diese Bestimmung ist besonders wichtig für Hersteller, da die Produktion von regenerierter Zellulose häufig chemische Verarbeitungshilfsmittel, Weichmacher und funktionelle Zusatzstoffe umfasst, die eine sorgfältige behördliche Kontrolle erfordern.
Sensorische Qualitätsanforderungen
Der Entwurf enthält sensorische (organoleptische) Anforderungen, um die Sauberkeit und Qualität des Produkts zu gewährleisten. Materialien aus regenerierter Zellulose, die für den Lebensmittelkontakt bestimmt sind, müssen:
1. Eine normale Farbe aufweisen
2. Frei von ungewöhnlichen Gerüchen sein
3. Keinen Schimmel, Flecken oder sichtbare Fremdkörper aufweisen
Darüber hinaus dürfen Migrationsprüflösungen, die während der Konformitätsprüfung gewonnen werden, keine Verfärbung, Trübung, Ausfällung oder Fremdgerüche aufweisen, um sicherzustellen, dass der Kontakt mit Lebensmitteln keine wahrnehmbare Qualitätsminderung verursacht.
Migrationsgrenzwerte und physikalisch-chemische Standards
a) Gesamtmigration: Der Standard schlägt einen Gesamtmigrationsgrenzwert von 10 mg/dm für regenerierte Zellulosematerialien vor, die im Lebensmittelkontakt verwendet werden. Dieser Grenzwert kontrolliert die Gesamtmenge an Substanzen, die während der Verwendung aus dem Material in Lebensmittel übergehen können.
Für Materialien, die für Säuglings- und Kleinkindernahrung bestimmt sind, führt der Entwurf strengere Schutzanforderungen ein. Die Migrationsergebnisse müssen basierend auf dem tatsächlichen Oberflächen-zu-Volumen-Verhältnis bei der Verwendung umgerechnet werden, mit einem maximal zulässigen Wert von 60 mg/kg, was strengere Sicherheitserwartungen für gefährdete Bevölkerungsgruppen widerspiegelt.
b) Schwermetalle und Reststoffe
Der Entwurf legt spezifische Grenzwerte für Schwermetalle und Restkontaminanten fest, darunter:
Bleimigration: nicht mehr als 1 mg/kg unter bestimmten sauren Testbedingungen
Restbleigehalt: ? 1,0 mg/kg
Restarsengehalt: ? 0,1 mg/kg
Diese Grenzwerte sollen langfristige Expositionsrisiken im Zusammenhang mit der kumulativen Schwermetallaufnahme minimieren.
Zusatzstoffspezifische Migrationsanforderungen
Über die allgemeinen Migrationskontrollen hinaus verlangt der Entwurf die Einhaltung spezifischer Migrationsgrenzwerte (SML), gesamtspezifischer Migrationsgrenzwerte [SML(T)] und maximaler Restmengen (QM) für Substanzen, die unter GB 9685 und den entsprechenden behördlichen Mitteilungen reguliert sind. Dies gewährleistet eine strenge Kontrolle über einzelne chemische Substanzen, die bei der Materialherstellung verwendet werden.
Zusätzliche Anforderungen für Beschichtungen, Tinten und Klebstoffe
Wenn regenerierte Zellulosematerialien Beschichtungen, Druckfarben oder Klebstoffe enthalten, müssen diese Substanzen unabhängig voneinander ihren jeweiligen nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Diese Anforderung betrifft gängige Mehrschichtverpackungsstrukturen und bedruckte Materialien, die in modernen Lebensmittelverpackungen weit verbreitet sind.
Prüf- und Kennzeichnungsvorschriften
Der Entwurf legt fest, dass Migrationsprüfungen gemäß national anerkannten Analysemethoden durchgeführt werden müssen, um die Konsistenz und Zuverlässigkeit der Ergebnisse zu gewährleisten. Darüber hinaus müssen die Kennzeichnungs- und Identifizierungsanforderungen GB 4806.1 entsprechen, um die Rückverfolgbarkeit, die behördliche Überwachung und die Marktkonformität zu unterstützen.
Auswirkungen auf die Industrie und öffentliche Konsultation
Nach der Umsetzung wird erwartet, dass der Standard höhere Konformitätsverpflichtungen für Hersteller von regenerierten Zellulosefolien, -hüllen und Lebensmittelkontaktmaterialien mit sich bringt. Unternehmen müssen möglicherweise die Rohstoffauswahl, das Zusatzstoffmanagement, die Migrationsprüfung und die Dokumentationsprozesse verstärken.
Die Regulierungsbehörden haben die Öffentlichkeit und die Interessengruppen der Industrie eingeladen, während der Konsultationsperiode Kommentare einzureichen. Das Feedback von Herstellern, Handelsverbänden, Prüforganisationen und Forschungseinrichtungen wird eine Schlüsselrolle bei der Verfeinerung der technischen Anforderungen spielen, bevor der Standard formell verabschiedet wird.
Region: Verbrauchernachrichten