,China hat einen Entwurf eines nationalen Standards für Lebensmittelsicherheit für diabetesgerechte vollständige Ernährungsformulanahrungen im Rahmen seines FSMP-Systems (Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke) zur öffentlichen Konsultation veröffentlicht. Der Standard gilt für Produkte, die für Personen ab 10 Jahren mit Diabetes bestimmt sind und deren Verwendung als alleinige Nährstoffquelle unter ärztlicher Aufsicht zulässt.
Wichtige Punkte
1. Er konzentriert sich auf die Blutzuckerregulierung, indem er einen niedrigen glykämischen Index (≤ 55) vorschreibt.
2. Der Entwurf legt auch spezifische Nährstoffgrenzwerte fest, darunter eine Energie von nicht weniger als 70 kcal pro 100 g oder 100 ml, Protein, das 12 % bis 25 % der Gesamtenergie beiträgt, wobei mindestens 50 % aus hochwertigen Quellen stammen müssen,
3. Fett, das auf 20 % bis 35 % der Energie begrenzt ist, mit Einschränkungen für gesättigte und Transfette, und Kohlenhydrate, die 30 % bis 60 % der Energie beitragen, mit Anforderungen an einen niedrigen glykämischen Index.
4. Er definiert auch Mindest- und Höchstwerte für Vitamine und Mineralstoffe und schreibt gegebenenfalls Ballaststoffe vor. Insgesamt zielt der Entwurf darauf ab, die Formulierung zu standardisieren, die Sicherheit zu gewährleisten und diabetesgerechte medizinische Ernährungsprodukte an die Bedürfnisse des klinischen Ernährungsmanagements anzupassen.
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