Der Novel Food Katalog der Europäischen Kommission hat den regulatorischen Status mehrerer aus Oliven gewonnener Inhaltsstoffe gemäß der Verordnung (EU) 2015/2283 geklärt. Während traditionelle Olivenfrüchte, -blätter, -knospen und nicht konzentrierte wässrige Blätteraufgüsse aufgrund des dokumentierten Verzehrs vor 1997 in der EU als „nicht neuartig“ gelten, fallen konzentrierte aus Oliven gewonnene Inhaltsstoffe weiterhin unter die Novel Food Anforderungen.
Konkret wurden wässrige Extrakte aus Olivenfrüchten mit mindestens 10 % Hydroxytyrosol, Peptidextrakte aus Olivenkernen (Olea europaea L.) und Olivenpolyphenole als Novel Food eingestuft, die vor dem Inverkehrbringen auf dem EU-Markt einer Genehmigung bedürfen. Die Bewertung des hydroxytyrosolreichen Olivenextrakts und des Olivenkern-Peptidextrakts wurde von der spanischen Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) durchgeführt, während die Bewertung der Olivenpolyphenole von der griechischen zuständigen Novel Food Behörde vorgenommen wurde.
Die Klarstellung betont, dass natürlich vorkommende Hydroxytyrosol-Werte in Oliven im Allgemeinen niedrig sind, während selektive Extraktions- und Konzentrationsprozesse, die zu Hydroxytyrosol-Werten von 10 % oder höher führen, außerhalb der traditionellen Verzehrgeschichte liegen und daher den Anforderungen für die Zulassung als Novel Food unterliegen.
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