Kontakt aufnehmen
Das südafrikanische Landwirtschaftsministerium veröffentlichte die Regierungsmitteilung Nr. 7412 im Amtsblatt Nr. 54557 (RG 11984), mit neuen Vorschriften für die Klassifizierung, Verpackung und Kennzeichnung von Mayonnaise, Salatcreme, Salatdressing und Salatsaucen auf Ölbasis, die in Südafrika verkauft werden. Die Verordnung trat unmittelbar nach ihrer Veröffentlichung in Kraft.
Die Verordnung gilt für: Mayonnaise, Mayonnaise mit reduziertem Fettgehalt, Salatcreme, Salatdressing, Salatsaucen auf Ölbasis
Wesentliche regulatorische Änderungen
1. Neue Kriterien für die Produktklassifizierung
Produkte werden nun nach Zusammensetzungsanforderungen klassifiziert.
Für verschiedene Kategorien wurden spezifische Schwellenwerte für den Ölgehalt festgelegt.
Beispiel: Mayonnaise mit reduziertem Fettgehalt muss zwischen 22 % und 39 % Speiseöl enthalten.
2. Verbindliche Verpackungs- und Kennzeichnungsvorschriften
Etiketten müssen nun Folgendes enthalten:
-Produktbeschreibung/-name
-Name und Adresse des Lebensmittelunternehmers
-Herkunftsland
-Chargennummer und Rückverfolgbarkeitsinformationen
-Kategoriebezeichnung
Beispiel: „X-Dressing“
Oder Angaben wie „mit X-Würzung“ / „enthält X-Würzung“
-Angabe der zugesetzten Gewürze
-Art des verwendeten Pflanzenöls
-Pflanzenölgehalt
Weitere verbindliche Angaben gemäß der Verordnung
3. Erweiterte Rückverfolgbarkeitsanforderungen
Verbindliche Chargenidentifizierung und Rückverfolgbarkeitsdetails wurden eingeführt, um die Produktüberwachung und Rückrufe zu verbessern.
4. Bestimmungen zur Probenahme und analytischen Prüfung
Die Verordnung legt offizielle Probenahmeverfahren und analytische Prüfanforderungen zur Überprüfung der Konformität fest.
Regulatorische Auswirkungen
Die Verordnung führt strengere Zusammensetzungsstandards und erweiterte Kennzeichnungspflichten für Hersteller, Importeure und Vertreiber von Würzmitteln und Dressings ein, die in Südafrika tätig sind. Unternehmen, die Mayonnaise- und Dressingprodukte vermarkten, müssen Rezepturen, Etikettengestaltungen und Rückverfolgbarkeitssysteme überprüfen, um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten.