,Le Bureau kenyan de normalisation (KEBS) a établi une norme kenyane définissant les exigences et les méthodes d'essai applicables aux sachets et aux récipients de thé utilisés dans la distribution au détail des produits à base de thé. Cette norme s'applique aux différents formats d'emballage du thé, tels que les sachets de thé, les paquets de thé, les emballages de thé instantané et les récipients de thé prêt à boire, garantissant ainsi la sécurité, la qualité et la transparence des produits pour les consommateurs. Toutefois, les sacs de thé utilisés pour le transport en vrac sont exclus, car ils sont couverts séparément par la norme KS ISO 9884-1.
La norme définit le thé comme un produit issu exclusivement des feuilles, des bourgeons et des jeunes tiges de l'espèce végétale Camellia sinensis, qui sont transformés selon des méthodes de fabrication acceptables pour la consommation sous forme de boisson. Elle établit également des définitions pour les composants d'emballage, notamment les sachets de thé, les paquets de thé et les boîtes en carton, en précisant que ces matériaux doivent être de qualité alimentaire et adaptés à l'usage auquel ils sont destinés.
Afin de garantir la conformité avec la réglementation en matière de sécurité alimentaire et d'information des consommateurs, la norme fait référence à plusieurs normes régionales et nationales, notamment les normes KS EAS 39, KS EAS 38, KS EAS 803, KS EAS 804 et KS EAS 805.
Conformément aux dispositions en matière d'étiquetage, l'emballage du thé doit comporter des informations essentielles telles que le pays d'origine, la date de fabrication, la date de péremption, le numéro de lot, les conditions de conservation, le nom du produit, le nom de la marque, ainsi que le nom et l'adresse physique du fabricant ou du conditionneur. D'autres exigences incluent le poids net en grammes ou en kilogrammes, la catégorie de produit (par exemple, thé en vrac ou sachets de thé), la qualité du thé indiquée par ordre décroissant, ainsi que le nombre de sachets de thé dans les boîtes contenant des sachets de thé.
La norme définit également les critères d'origine applicables aux produits revendiquant une origine kenyane. Pour pouvoir bénéficier de cette mention, les mélanges de thé doivent contenir au moins 90 % de thé kenyan. D'autres informations d'étiquetage, telles que la date de conditionnement, le mode d'emploi, les conditions de conservation et les informations relatives à la traçabilité, doivent également figurer sur l'emballage.
La mise en place de ces exigences vise à harmoniser les pratiques d'emballage, à améliorer la traçabilité et l'information des consommateurs, ainsi qu'à renforcer l'assurance qualité dans l'ensemble du secteur du thé au Kenya, qui reste l'un des principaux secteurs d'exportation agricole du pays.