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Lebensmittel- und Getränkehersteller in der Europäischen Union (EU) behalten die regulatorische Landschaft genau im Auge. Es zeigt sich deutlich, dass verschiedene Bereiche die Aufmerksamkeit der Aufsichtsbehörden auf sich ziehen – von Gesetzen zu Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt (HFSS) bis hin zu Vorschriften für neuartige Lebensmittel. Dieser Blog untersucht, wie sich diese Vorschriften auf Hersteller von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln auf dem britischen Markt sowie auf dem europäischen Markt für Nahrungsergänzungsmittel auswirken, und wirft einen Blick auf die für die Branche prognostizierten Trends.
Richtlinien zu Nährstoffen und Kalorien
Übergewicht und Adipositas sind dringende gesundheitliche Probleme in der EU, weshalb politische Entscheidungsträger den Fokus auf bestimmte Nährstoffe wie Fett, Zucker und Salz sowie auf den allgemeinen Kaloriengehalt von Lebensmitteln richten. Um den Konsum ungesunder Lebensmittel zu bekämpfen, planen EU-Länder die Einführung einer obligatorischen Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite der Verpackung, während das UK Beschränkungen für Lebensmittel mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt (HFSS) durchsetzt.
Novel-Food-Verordnung in Europa
Die Registrierung von neuartigen Lebensmitteln (Novel Food) und die entsprechenden Vorschriften in der EU und im UK sind von entscheidender Bedeutung für Hersteller von neuartigen Proteinen und innovativen Lebensmittelprodukten. Da eine Marktzulassung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die Food Standards Agency (FSA) erforderlich ist, unterliegen neuartige Lebensmittel einer strengen Bewertung. Bemerkenswert ist, dass sich einige Start-ups im Bereich der Lebensmitteltechnologie für alternative regulatorische Prozesse in anderen Regionen entscheiden, wie etwa die Marktzulassung für kultiviertes Fleisch in Singapur.
Aufkommende Trends bei Novel Food
Zellbasierte Lebensmittel (wie kultiviertes Fleisch) und Lebensmittel auf Insektenbasis gewinnen im Novel-Food-Sektor an Dynamik und ziehen große regulatorische Aufmerksamkeit auf sich. Mehrere neuartige Lebensmittel auf Insektenbasis wurden in der EU und im UK bereits zugelassen. Im Juli 2023 wurde in der Schweiz der erste Antrag auf Zulassung von kultiviertem Fleisch eingereicht.
Auswirkungen von Gesetzen gegen Junkfood und HFSS-Vorschriften
Im UK haben kommende Gesetze zu Junkfood erhebliche Auswirkungen auf Lebensmittel- und Getränkehersteller. Vorschriften, die Standorte für ungesunde Lebensmittel einschränken und Mehrfachkaufrabatte für HFSS-Lebensmittel verbieten, verändern die Branchenlandschaft und machen Compliance-Anpassungen sowie Produktreformulierungen erforderlich. Ein Dienstleister für regulatorische Angelegenheiten kann Unternehmen dabei helfen, diesen Prozess zu beschleunigen.
Mit Blick auf die Zukunft müssen sich Hersteller von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln sowie Lebensmittelunternehmer (FBOs) auf den Märkten der EU und des UK in der sich entwickelnden regulatorischen Landschaft zurechtfinden. Der Fokus auf HFSS-Lebensmittel und neuartige Lebensmittel bietet Chancen für Innovation und Nachhaltigkeit. Unternehmen, die in diesen dynamischen Märkten erfolgreich sein wollen, müssen ein Gleichgewicht zwischen der Einhaltung gesundheitsorientierter Richtlinien und der Erfüllung von Verbraucherwünschen finden. Bleiben Sie informiert und arbeiten Sie mit Freyr zusammen, um sich erfolgreich im sich ständig verändernden regulatorischen Rahmen für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zu bewegen.
