Dynamik der Anforderungen und Vorschriften zur Halal-Zertifizierung für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in den US

Die Vereinigten Arabischen Emirate (US) sind für ihre strikte Einhaltung der Halal-Vorschriften bekannt, wodurch sichergestellt wird, dass alle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel im Einklang mit den Vorschriften des islamischen Rechts hergestellt werden. Aufgrund der weltweit stark wachsenden Marktnachfrage hat ein Land wie die US eine Nische gefunden, um eine Vorreiterrolle bei der Umsetzung vollständiger Zertifizierungsprozesse sowie von Änderungen innerhalb eines sich entwickelnden regulatorischen Rahmens einzunehmen.

Halal ist das arabische Wort für „zulässig“ und definiert Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die aus der Perspektive des islamischen Rechts erlaubt sind. Im Rahmen dieser Zertifizierungen wird jeder Schritt der Lieferkette – von der Beschaffung der Inhaltsstoffe bis hin zu den Produktionsprozessen – auf Basis islamischer Prinzipien durchgeführt. Dies betrifft nicht nur die Art der verwendeten Inhaltsstoffe, sondern auch die Sauberkeit und den sachgemäßen Umgang mit den Produkten.

Wichtige Regulierungsbehörden der US für Halal

In den US unterliegt die Halal-Zertifizierung der Zuständigkeit der Emirates Standards and Metrology Organization (MoIAT). Zu den wichtigsten regulatorischen Rahmenbedingungen im Bereich Halal-Lebensmittel und -Nahrungsergänzungsmittel gehören:

• S 2055-1:2015: Dies ist die wichtigste Norm, die die allgemeinen Anforderungen für Halal-Produkte festlegt. Sie beschreibt die notwendigen Voraussetzungen, damit Produkte als Halal gelten können, sowie die Zertifizierungsprozesse.
• S/GSO 993: Diese Norm definiert die zulässigen Halal-Schlachtmethoden und stellt die Einhaltung islamischer Riten sicher.

Darüber hinaus sind die Lebensmittelsicherheitsabteilung der Stadtverwaltung von Dubai (Dubai Municipality's Food Safety Department) und das nationale Halal-Prüfzeichen (Halal National Mark) weitere einflussreiche Regulierungsbehörden, die die Zertifizierungsprozesse überwachen.

Prozess der Halal-Zertifizierung für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel

Demzufolge sieht der Prozess für die Halal-Zertifizierung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln in den UAE wie folgt aus:

• Beschaffung der Inhaltsstoffe: Alle Inhaltsstoffe müssen nach Halal-Kriterien beschafft werden und frei von verbotenen Substanzen wie Alkohol, Schweinefleisch oder Derivaten davon sein.
• Herstellung und Verarbeitung: Der gesamte Produktionsprozess, die Maschinen, die Lagerung und die Handhabung müssen in einer Halal-zertifizierten Einrichtung erfolgen. Die Betriebe müssen sicherstellen, et dass es bei ihren Verkaufsstellen zu keiner Kreuzkontamination durch Nicht-Halal-Produkte kommt.
• Schlachtmethoden: Wenn das Produkt von Tieren stammt, muss die Schlachtung dieser Tiere von einem Muslim im Namen Allahs durchgeführt werden. Die Tiere müssen bei guter Gesundheit sein und gemäß den islamischen Riten geschlachtet werden.
• Audit und Inspektion: Es wird eine ordnungsgemäße Prüfung durch zertifizierte Stellen durchgeführt, um die kontinuierliche Einhaltung zu überprüfen; zudem werden Labortests an den Produkten durchgeführt, um festzustellen, ob sie den Halal-Standards entsprechen.

Halal-Vorschriften für Nahrungsergänzungsmittel

In den UAE müssen die Halal-Standards für Nahrungsergänzungsmittel strikt eingehalten werden. Wenn Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs sind, müssen sie diesen Standards entsprechen. Gelatine, die häufig als Kapselmaterial verwendet wird, muss von Halal-zertifizierten Tieren stammen. Darüber hinaus sind tierfreie Alternativen wie Kapseln auf pflanzlicher Basis zulässig und gewinnen an Beliebtheit. Während des Produktionsprozesses dürfen keine unzulässigen Substanzen vorhanden sein, und die Einrichtungen müssen strenge Hygienepraktiken einhalten.

In diesem Fall gelten für Nahrungsergänzungsmittel spezifische Standards, die vom MoIAT befolgt werden. Während UAE.S 2055-4 die Halal-Zertifizierung von Körperpflege- und Pharmaprodukten regelt, ist UAE.S 2055-2 für Nahrungsergänzungsmittel relevanter. Diese Norm konzentriert sich auf die Halal-Anforderungen für Lebensmittel, weshalb es für Hersteller entscheidend ist, sicherzustellen, dass alle in Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Inhaltsstoffe diesen Vorschriften entsprechen.

Regulatorische Dynamik: Neue Entwicklungen und Trends

Die Halal-Zertifizierung in den UAE wird im Zuge der globalen Zusammenarbeit modernisiert. Zu den neuesten Entwicklungen und Trends gehören:

• Digitalisierung der Zertifizierung: Die UAE setzen zunehmend auf digitale Lösungen im Zertifizierungsprozess. Dies erleichtert Herstellern den Zugang zu und die Pflege ihrer Halal-Zertifizierungen, wodurch der Papierkram reduziert und der Genehmigungsprozess beschleunigt wird.
• Internationale Zusammenarbeit: Die UAE arbeiten mit internationalen Gremien wie dem Golf-Kooperationsrat (GCC) und dem Institut für Normung und Metrologie für islamische Länder (SMIIC) zusammen, um die Halal-Standards länderübergreifend zu harmonisieren. Dies erleichtert Exporteuren und Importeuren den Zertifizierungsprozess erheblich.
• Nachhaltigkeit bei der Halal-Zertifizierung: Neben diesen Trends haben die UAE begonnen, Nachhaltigkeitskonzepte in die Halal-Zertifizierung zu integrieren. Dazu gehören ethische Grundsätze im Umgang mit Tieren sowie die Beschaffung und Produktion, wodurch der Prozess umweltfreundlicher gestaltet wird.

Konsequenzen bei Nichtbeachtung

Die Nichteinhaltung der Standards zur Halal-Zertifizierung kann schwerwiegende Folgen haben, darunter die Ablehnung von Produkten auf dem Markt der UAE. Die missbräuchliche Verwendung von Logos zur Halal-Zertifizierung oder die falsche Deklaration eines Produkts als Halal kann zu strengen Strafen wie Geldbußen, Produktrückrufen oder einem vollständigen Marktverbot führen. Nahrungsergänzungsmittel, die diese Anforderungen nicht erfüllen, bergen zudem gesundheitliche Risiken – insbesondere, wenn nicht-konforme Substanzen im Spiel sind –, was den Ruf einer Marke nachhaltig schädigen kann.  

Wie Freyr helfen kann

 Die Bewältigung der Vorschriften zur Halal-Zertifizierung in den VAE kann für internationale Hersteller eine besondere Herausforderung darstellen. Die regulatorischen Experten von Freyr sind jedoch bestens gerüstet, um Hersteller von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln durch ein breites Spektrum an Dienstleistungen zu unterstützen – darunter Inhaltsstoffbewertung, Produktprüfung, rechtliche Vertretung und die Koordination mit den zuständigen lokalen Behörden für die Zertifizierung. Unser Team stellt sicher, dass Ihre Produkte die strengen Halal-Anforderungen in den VAE erfüllen, und erleichtert Ihnen so den Markteintritt.

Fazit

Die VAE sind ein globales Drehkreuz für Halal-zertifizierte Produkte, gestützt auf einen robusten und transparenten Regulierungsrahmen. Für Unternehmen aus der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelbranche, die diesen Markt erschließen möchten, ist es von entscheidender Bedeutung, den Halal-Zertifizierungsprozess zu verstehen und die kontinuierliche Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen. Dies umfasst regelmäßige Audits und die Einhaltung von Verlängerungsverfahren, um die fortlaufende Konformität mit den Halal-Standards zu gewährleisten. Das nationale Halal-Prüfzeichen der VAE, ein obligatorisches Symbol, gibt Verbrauchern die Sicherheit, dass ein Produkt offiziell zertifiziert wurde. Freyr kann Unternehmen dabei unterstützen, bei den neuesten Entwicklungen im Bereich der Digitalisierung und internationalen Zusammenarbeit auf dem Laufenden zu bleiben, und so die Zukunft der Halal-Zertifizierung in den VAE effizienter und unkomplizierter gestalten.