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Nutri-Score es un sistema de etiquetado nutricional situado en la parte frontal del envase, diseñado para ayudar a los consumidores a tomar decisiones alimentarias más saludables de un solo vistazo. Originario de Francia y respaldado por varios países europeos, asigna a los productos alimentarios una puntuación con etiquetas codificadas por colores que va desde el A (verde oscuro) hasta el E (rojo). La puntuación refleja la calidad nutricional general de un alimento, lo que permite realizar comparaciones rápidas entre productos de categorías similares.

El Nutri-Score se calcula mediante un algoritmo validado científicamente que tiene en cuenta tanto los elementos nutricionales positivos como los negativos. Los factores negativos incluyen las calorías elevadas, el azúcar, las grasas saturadas y el sodio, mientras que los atributos positivos comprenden la fibra, las proteínas, las frutas, las verduras, las legumbres y los frutos secos. La puntuación final equilibra estos elementos.

Este sistema es voluntario en la mayoría de los países, pero cada vez se adopta más en Europa, especialmente en Francia, Bélgica, Alemania, España y los Países Bajos. La Comisión Europea está evaluando su adopción como una etiqueta armonizada obligatoria en toda la UE.

Para los fabricantes de alimentos, el uso de Nutri-Score puede mejorar la transparencia y reforzar la confianza en la marca, pero también requiere una revisión exhaustiva de las formulaciones de los productos y de las estrategias de etiquetado. El incumplimiento o la tergiversación podrían dar lugar a sanciones reglamentarias o al rechazo por parte de los consumidores.

Freyr apoya a las empresas alimentarias que se alinean con los requisitos de Nutri-Score, y ofrece servicios de análisis nutricional, cumplimiento normativo de etiquetado y consulta reglamentaria para garantizar un acceso al mercado fluido y claridad para el consumidor.