,Justificación de las declaraciones de productos alimenticios - Resumen
La consultoría y justificación de declaraciones abarca el proceso de definir, recomendar o crear nuevas declaraciones para productos, ofreciendo una guía completa sobre los datos científicos necesarios para respaldar estas declaraciones. Esto incluye tanto el desarrollo de nuevos productos (NPD) como los productos existentes que ingresan a nuevos mercados.
Mientras que las declaraciones de propiedades saludables de alimentos y suplementos alimenticios son afirmaciones que vinculan los componentes de los alimentos con un estado de salud deseado, las declaraciones de productos alimenticios (declaraciones de etiquetado de alimentos) son afirmaciones hechas en la etiqueta de un producto o en material publicitario/promocional para expresar el rendimiento, uso, indicación y aplicación del producto. Ambas declaraciones transmiten los beneficios para la salud de un producto a los consumidores. Estas declaraciones deben expresarse correctamente y deben estar respaldadas científicamente, de acuerdo con los datos de apoyo. Estos requisitos científicos y su justificación pueden variar, basándose en diversos factores como el tipo de declaraciones, las declaraciones de propiedades saludables, las declaraciones de contenido de nutrientes, las declaraciones de propiedades funcionales, las declaraciones no adicionales, las declaraciones (como sin azúcar, sin gluten y bajo en grasas) para el producto de interés, y los requisitos específicos de cada país.
En algunos países, para que se apruebe una declaración de propiedades saludables o cualquier otra declaración, debe presentar su solicitud de declaración de propiedades saludables a la Autoridad Sanitaria (HA) correspondiente. La HA luego verifica la solicitud y los documentos/literatura de respaldo para autorizar la declaración en la etiqueta del producto.
Freyr ofrece consultoría sobre nuevas declaraciones/declaraciones de propiedades saludables o la definición de declaraciones de etiquetado de productos basándose en la formulación, el tipo/lista de ingredientes, la clasificación del producto, las regulaciones y el número de estudios/artículos disponibles en la literatura científica para la justificación de las declaraciones de productos alimenticios. Los expertos en declaraciones de propiedades saludables de Freyr tienen un conocimiento profundo de los procedimientos reglamentarios y pueden ayudarle con la preparación de la evidencia científica necesaria y las solicitudes de justificación de declaraciones de suplementos alimenticios.
Justificación de las declaraciones de productos alimenticios
- Revisar las fórmulas o ingredientes de los productos para determinar si califican para una declaración de propiedades saludables de alimentos, una declaración de suplementos dietéticos, una declaración de nutrientes o una declaración de propiedades funcionales.
- Revisar las declaraciones de etiquetado de alimentos para determinar si califican para una declaración de propiedades saludables o cualquier otro tipo de declaración.
- Revisar las declaraciones para asegurar el cumplimiento con las regulaciones existentes.
- Revisiones de la literatura y preparación y presentación de solicitudes de declaraciones de propiedades saludables de alimentos.
- Orientación sobre los datos y referencias para respaldar las afirmaciones.
- Orientación para la justificación de declaraciones de suplementos alimenticios según los requisitos reglamentarios.
- Servicios de consultoría rentables.
- Consultoría End-to-End reglamentaria sobre declaraciones de productos alimenticios funcionales y declaraciones de propiedades.
- Equipo cualificado de expertos con experiencia práctica en todas las categorías de alimentos saludables, como suplementos para la salud, suplementos dietéticos, nutracéuticos, alimentos funcionales para la salud, bebidas funcionales para la salud, alimentos para usos dietéticos especiales, etc.
- Apoyo para las complejidades reglamentarias específicas de la región.
- Consultoría y asesoramiento sobre los datos que respaldan las declaraciones.
- Amplia red de socios en todo el mundo.
- Una sólida relación con las Autoridades Sanitarias (AA. SS.) globales.
- Un enfoque estructurado para asegurar un rápido acceso al mercado.
