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Le 27 mai 2016, la Food and Drug Administration des US (US FDA) a publié le règlement final concernant l'étiquetage nutritionnel et les informations complémentaires dans le Journal officiel. Ce règlement final garantit que l'étiquetage reflète les nouvelles informations scientifiques, notamment le lien entre l'alimentation et les maladies chroniques telles que l'obésité et les maladies cardiaques. La nouvelle règle vise à garantir que l'étiquetage des produits est en accord avec les habitudes et pratiques alimentaires actuelles qui ne sont pas clairement établies dans l'ancienne réglementation sur l'étiquetage. Une autre mise à jour importante de la règle est que la FDA a fixé des délais de conformité basés sur les ventes annuelles de produits alimentaires de l'organisation.
Délais de conformité
Les fabricants de produits nutraceutiques qui visent l'entrée sur le marché des US doivent se conformer à la nouvelle réglementation sur l'étiquetage avant la date limite spécifiée, faute de quoi ils pourraient faire face à des rappels de produits. Les délais sont les suivants :
- 1er janvier 2020 pour les fabricants réalisant 10 millions de dollars ou plus de ventes annuelles
- 1er janvier 2021 pour les fabricants réalisant moins de 10 millions de dollars de ventes annuelles
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Principales modifications de l'étiquetage nutritionnel
Pour se conformer à la nouvelle règle, il est nécessaire que les parties prenantes déchiffrent la règle révisée et s'y conforment en conséquence. La règle révisée comprend, sans s'y limiter, les changements énumérés ci-dessous.
- Éliminer les déclarations de « Calories provenant des matières grasses »
- Assurer la déclaration en grammes (g) de « sucres ajoutés » dans une portion du produit
- Établir une Valeur Quotidienne de Référence (VQR) pour les sucres ajoutés et déclarer le pourcentage de la Valeur Quotidienne (VQ) pour ceux-ci
- Changer « Sucres » en « Sucres Totaux » et déclarer « Dont « X » grammes de sucres ajoutés » directement sous « Sucres Totaux »
- Mettre à jour la liste des vitamines et minéraux d'importance pour la santé publique
- Mettre à jour les valeurs de référence utilisées dans la déclaration des VQ actuelles des nutriments sur les étiquettes nutritionnelles
- Réviser le format des étiquettes nutritionnelles pour augmenter la visibilité de la déclaration des « Calories »
- Supprimer l'exigence d'un tableau en bas de page listant les valeurs de référence pour certains nutriments pour les régimes de 2000 et 2500 calories
- Conserver des dossiers pour étayer la déclaration de certains nutriments dans des circonstances spécifiées
- Modifier la définition de l'emballage à portion unique
- Exiger un étiquetage à double colonne pour certains emballages
- Modifier les quantités de référence habituellement consommées qui sont utilisées par les fabricants pour déterminer la taille de leur portion d'étiquetage
Pour obtenir plus d'informations sur l'apparence de la nouvelle étiquette, la FDA a fourni une comparaison côte à côte des nouvelles et anciennes étiquettes. Vous trouverez ci-dessous une adaptation de celle-ci.
Source de l'image : www.fda.gov
À mesure que la date limite pour la règle finale sur l'étiquetage des faits nutritionnels des nutraceutiques et des compléments approche, les fabricants et autres parties prenantes devraient planifier leur conformité avec l'aide d'un expert en étiquetage dédié. Assurez-vous que l'étiquette de votre produit est examinée à temps. Soyez informé. Soyez conforme.
