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El Departamento de Salud de Australia, en colaboración con Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) y el Consejo Nacional de Investigación Médica y de Salud (NHMRC), publicó valores orientativos basados en la salud para las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) con el fin de respaldar las investigaciones de emplazamientos en toda Australia. Estos valores orientativos se expresan principalmente como ingestas diarias tolerables (IDT) y están diseñados para evaluar la posible exposición humana a largo plazo a los PFAS a través de los alimentos, el agua potable y el agua recreativa. La orientación se centra en tres sustancias químicas PFAS clave: el sulfonato de perfluorooctano (PFOS), el ácido perfluorooctanoico (PFOA) y el sulfonato de perfluorohexano (PFHxS). FSANZ estableció las IDT para el PFOS y el PFOA basándose en estudios de toxicidad en animales de laboratorio, utilizando modelos farmacocinéticos conservadores para extrapolar la exposición humana debido a las limitaciones de los datos epidemiológicos disponibles. En el caso del PFHxS, la insuficiencia de datos impidió el establecimiento de una IDT separada; sin embargo, como enfoque de precaución, la exposición al PFHxS se combina con la exposición al PFOS y se evalúa frente a la IDT del PFOS. Basándose en estas IDT, el NHMRC derivó valores guía basados en la salud para el agua potable y el agua recreativa, garantizando la protección de la salud pública durante las investigaciones de emplazamientos. Los valores orientativos son de carácter preventivo y protector, y están destinados a ayudar a los reguladores y a las agencias investigadoras a evaluar los riesgos para la salud humana y a asesorar a las comunidades afectadas sobre cómo minimizar la exposición a los PFAS. Los valores guía para el agua recreativa son superiores a los límites establecidos para el agua potable, lo que refleja una menor frecuencia y volumen de exposición. Estos valores incorporan amplios márgenes de seguridad y se prevé que se mantengan muy por debajo de los niveles asociados con efectos adversos para la salud. La orientación fue objeto de una revisión por pares a nivel nacional e internacional, y se actualizó por última vez el 4 de diciembre de 2025 para reflejar la supervisión reglamentaria continua.