,Las autoridades canadienses han emitido una retirada de alimentos para múltiples productos de pistacho y que contienen pistacho debido a una posible contaminación con Salmonella. La retirada afecta a productos distribuidos en la provincia de Ontario, y se aconseja a consumidores y empresas que no consuman, vendan, sirvan o distribuyan los artículos afectados.
Alcance de la retirada
La retirada cubre una gama de productos a granel y preparados, suministrados principalmente a canales minoristas y de servicios de alimentos durante el período de ventas: del 29 de enero de 2026 al 16 de febrero de 2026. Los artículos afectados incluyen:
1.Pistachos picados (variantes Baklava y Kunafa: gruesos, regulares y finos)
2.Polvo de pistacho (sin color)
3.Pasta de pistacho
4.Postres que contienen pistacho, como las barras de chocolate Dubai y los brownies Dubai (servidos por dependientes)
5.La mayoría de los productos se vendieron a granel (envases de 20 L) o como artículos minoristas sin envasar.
Ciertos productos listos para consumir se vendieron en puntos de venta específicos de postres Kunafa en varias ubicaciones de Ontario, incluyendo Ajax, Mississauga, Londres y Scarborough.
Riesgo para la salud: la contaminación por Salmonella puede causar enfermedades graves transmitidas por los alimentos, particularmente en niños pequeños, personas mayores, mujeres embarazadas y personas inmunocomprometidas. Los síntomas pueden incluir fiebre, náuseas, vómitos, calambres abdominales y diarrea. En casos graves, la infección puede requerir hospitalización.
Consejos para consumidores e industria
Se aconseja a los consumidores que hayan comprado los productos afectados que:
Eviten el consumo
Deseche los productos o los devuelvan al lugar de compra
Los minoristas y operadores de servicios de alimentos deben inmediatamente:
Detener la venta y distribución
Retirar los productos afectados del inventario
Asegurar una higiene adecuada para evitar la contaminación cruzada