Las autoridades canadienses han emitido una retirada de alimentos para múltiples productos de pistacho y que contienen pistacho debido a una posible contaminación con Salmonella. La retirada afecta a productos distribuidos en la provincia de Ontario, y se aconseja a consumidores y empresas que no consuman, vendan, sirvan ni distribuyan los artículos afectados. Alcance de la retirada: La retirada cubre una gama de productos a granel y preparados, suministrados principalmente a canales minoristas y de servicios de alimentos durante el período de ventas: del 29 de enero de 2026 al 16 de febrero de 2026. Los artículos afectados incluyen: 1. Pistachos picados (variantes de Baklava y Kunafa: gruesos, regulares y finos) 2. Polvo de pistacho (sin color) 3. Pasta de pistacho 4. Postres que contienen pistacho, como las barras de chocolate Dubai y los brownies Dubai (servidos por dependientes) 5. La mayoría de los productos se vendieron a granel (envases de 20 L) o como artículos minoristas sin envasar. Ciertos productos listos para consumir se vendieron en puntos de venta específicos de postres Kunafa en varias ubicaciones de Ontario, incluyendo Ajax, Mississauga, Londres y Scarborough. Riesgo para la salud: La contaminación por Salmonella puede causar enfermedades graves transmitidas por los alimentos, especialmente en niños pequeños, personas mayores, mujeres embarazadas y personas inmunocomprometidas. Los síntomas pueden incluir fiebre, náuseas, vómitos, calambres abdominales y diarrea. En casos graves, la infección puede requerir hospitalización. Consejos para consumidores e industria: Se aconseja a los consumidores que hayan comprado los productos afectados que: Eviten el consumo, Desechen los productos o los devuelvan al lugar de compra. Los minoristas y operadores de servicios de alimentos deben inmediatamente: Detener la venta y distribución, Retirar los productos afectados del inventario, Asegurar una higiene adecuada para evitar la contaminación cruzada.
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