,China ha publicado un borrador de revisión de la GB 13432, la norma nacional para el etiquetado de alimentos preenvasados para usos dietéticos especiales, para consulta pública. Este borrador reemplazará a la GB 13432-2013 y se aplica a productos como fórmulas infantiles, FSMP, nutrición deportiva y otros alimentos dietéticos especiales.
Cambios clave
1. La revisión refuerza las normas de etiquetado al exigir tablas de información nutricional estandarizadas, la declaración de energía y nutrientes esenciales (proteínas, grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares y sodio), y la especificación de valores por 100 g, 100 mL o por porción.
2. También endurece los controles de precisión, exigiendo que durante la vida útil los valores de nutrientes no deben caer por debajo del 80 % de los niveles declarados, mientras que las grasas, el azúcar, el sodio y las grasas saturadas no deben exceder el 120 %.
3. El borrador restringe las declaraciones de nutrientes y funcionales, prohibiendo especialmente dichas declaraciones para fórmulas infantiles y productos infantiles FSMP, e introduce condiciones más estrictas para las declaraciones permitidas con evidencia de respaldo.
4. También perfecciona las exenciones de etiquetado para paquetes pequeños, actualiza las normas para el etiquetado de fuentes de proteínas y mejora las instrucciones de FSMP para la supervisión médica. En general, la revisión tiene como objetivo mejorar la transparencia, la precisión del etiquetado y el control reglamentario de los alimentos dietéticos especiales en China.
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