Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ) ha iniciado la evaluación de la Solicitud A1350 que busca la aprobación de la lisofosfolipasa de Trichoderma reesei (donante de genes: Aspergillus niger) para su uso como coadyuvante tecnológico en el procesamiento de carbohidratos bajo GMP.
La solicitud, presentada por IFF Australia Pty Ltd, propone permitir el uso de la enzima en la producción de jarabes de glucosa y otros hidrolizados de almidón. La enzima sería considerada para su inclusión en el Anexo 18 — Coadyuvantes Tecnológicos del Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda.
Según el informe de evaluación administrativa, la solicitud se recibió el 3 de marzo de 2026 y se completó la revisión administrativa el 24 de marzo de 2026, confirmando que ha avanzado para su consideración reglamentaria. Si finalmente se aprueba, la enzima podría ser autorizada para su uso en apoyo de los procesos de hidrólisis de almidón en la fabricación de alimentos.
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