El estado de Nueva York aprueba la Ley de Seguridad Alimentaria y Divulgación de Sustancias Químicas, dirigida a los aditivos alimentarios y la transparencia de las sustancias GRAS.

Nueva York aprobó la Ley de Seguridad Alimentaria y Divulgación Química (S.1239F/A.1556F), impulsando la legislación para la firma del gobernador.

Si se promulga, la legislación prohibiría el uso de tres aditivos alimentarios en los alimentos vendidos dentro del estado:
1.Rojo FD&C n.º 3,
2.bromato de potasio, y
3.propilparabeno.

Además de las restricciones de aditivos, el proyecto de ley establecería el primer marco de divulgación pública obligatorio a nivel estatal en los Estados Unidos para sustancias que las empresas han autoafirmado como “Generalmente Reconocidas como Seguras” (GRAS).

Según la propuesta, las empresas que realicen determinaciones de auto-GRAS estarían obligadas a divulgar públicamente información relacionada con la seguridad asociada a esas sustancias, aumentando la transparencia en torno a los ingredientes que no han sido objeto de una aprobación formal previa a la comercialización por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de US.

La legislación refleja un creciente escrutinio reglamentario en los Estados Unidos sobre la seguridad de los aditivos alimentarios y la vía de auto-GRAS, particularmente para sustancias evaluadas internamente por los fabricantes sin una revisión obligatoria de la FDA.