Australia y Nueva Zelanda aprueban un nuevo método de producción de glucósidos de esteviol a partir de Escherichia coli BL21 (DE3) modificada genéticamente.

Australia y Nueva Zelanda han aprobado la solicitud A1357, mediante la cual se modifica el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda para permitir los glucósidos de esteviol rebaudiósido M (Reb M) y rebaudiósido D (Reb D) producidos mediante conversión enzimática con enzimas derivadas de Escherichia coli BL21 (DE3) modificada genéticamente. La aprobación modifica los niveles de uso permitidos. El Reb M y el Reb D producidos por este método pueden utilizarse únicamente bajo las mismas condiciones y niveles máximos permitidos ya establecidos para los glucósidos de esteviol en el Anexo 15 del Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda, con límites expresados como equivalentes de esteviol.