Le ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique (MFDS) a annoncé le 23 avril 2026 que les importateurs d'allulose et d'aliments transformés contenant de l'allulose devront soumettre des documents supplémentaires à compter du 1er octobre 2026.
À compter du 1er octobre 2026 (selon la date d'expédition), toutes les expéditions d'allulose et d'aliments transformés contenant cet édulcorant devront être accompagnées soit d'un « Certificat d'approbation des normes et spécifications temporaires pour les aliments », soit d'une « Notification des résultats de l'examen de sécurité pour les aliments génétiquement modifiés, etc. »
Cette nouvelle mesure, qui découle de la notification MFDS n° 2026-1 (du 13 janvier 2026), exige que les micro-organismes et les préparations enzymatiques spécifiques utilisés pour fabriquer l'allulose — généralement par alcalinisation ou traitement enzymatique du fructose — aient une reconnaissance officielle du gouvernement. Il est conseillé aux importateurs d'obtenir les approbations nécessaires auprès des divisions compétentes (Microbiologie, Additifs ou Normes de fabrication) avant d'expédier des marchandises en Corée du Sud après la date limite.
Points de contact pour le certificat (fournis dans l'avis) :
Microbiologie : Division des nouveaux matériaux et aliments 043-719-2356, 2360
Enzymes : Division des normes relatives aux additifs 043-719-2510
Normes de fabrication : Division des normes alimentaires 043-719-2431
Actualités consommateurs - Région