,1 minuta czytania
Tak zwane „dyrektywy śniadaniowe” to grupa przepisów UE dotyczących cukru, miodu, soków owocowych, dżemów/marmolad i mleka odwodnionego. Po długich dyskusjach przyjęto dyrektywę (UE) 2024/1438, aby zmienić i zmodernizować te normy. Wprowadza ona bardziej rygorystyczne zasady etykietowania, nowe kategorie produktów i wyższe progi jakości.
Jej przepisy wejdą w życie 14 czerwca 2026 roku, co oznacza znaczącą zmianę w oczekiwaniach dotyczących zgodności w całym sektorze spożywczym.
Zmiany na poziomie produktu
| Kategoria produktu | Zmiana |
|---|---|
| Miód | Kraje pochodzenia muszą być wymienione w kolejności malejącej według udziału wagowego, ze wskazaniem procentów. |
| Soki owocowe | · Wprowadzono nową kategorię soku owocowego o obniżonej zawartości cukru. Etykiety mogą zawierać informację „soki owocowe zawierają wyłącznie naturalnie występujące cukry”. · Kokos dodany do owoców kwalifikujących się do soków odtworzonych. |
| Dżemy/Marmolady | · Member States mogą zezwolić na „marmoladę” dla produktów niecytrusowych. · Zwiększono minimalną zawartość miąższu owocowego. |
| Mleko odwodnione | Dopuszczalna jest redukcja laktozy poprzez konwersję do glukozy i galaktozy, pod warunkiem, że proces jest wskazany na etykiecie. |
Harmonogram zgodności: Od publikacji do egzekwowania
| Data | Ważny etap |
|---|---|
| 28 czerwca 2024 | Dyrektywa (UE) 2024/1438 została opublikowana. |
| 14 grudnia 2025 | Wdrożenie krajowe przez Member States |
| 14 czerwca 2026 | Przepisy wchodzą w życie; przedsiębiorstwa muszą się dostosować. |
Konsekwencje egzekwowania: Po 14 czerwca
Od 14 czerwca 2026 roku niezgodność będzie skutkować działaniami regulacyjnymi:
- Wycofanie z rynku: Produkty niezgodne z przepisami mogą zostać usunięte z półek.
- Kary finansowe: Member States mogą nakładać grzywny za naruszenia.
- Ograniczenia handlowe: Towary niespełniające wymagań mogą zostać zablokowane w obiegu na terenie UE.
- Szkody wizerunkowe: Działania egzekucyjne podważą zaufanie konsumentów i wiarygodność marki.
Podsumowanie
Dyrektywa śniadaniowa nie jest drobną korektą techniczną; jest to zdecydowany krok w kierunku jakości, przejrzystości i ochrony konsumentów. W związku z datą wejścia w życie 14 czerwca 2026 r. firmy muszą upewnić się, że ich etykietowanie, receptury i systemy zgodności są dostosowane. Brak działania będzie oznaczał wycofanie produktów, kary i ryzyko utraty reputacji.
W Freyr wspieramy firmy spożywcze w poruszaniu się po tych zmianach, od przeglądów etykiet po strategie reformulacji, zapewniając, że zgodność jest nie tylko osiągnięta, ale wykorzystana jako przewaga konkurencyjna.