Czym jest system Nutri-Score?

Nutri-Score to system oznaczania wartości odżywczych umieszczany na przedniej części opakowania, opracowany w celu ułatwienia konsumentom dokonywania zdrowszych wyborów żywieniowych na pierwszy rzut oka. System ten, wywodzący się z Francji i popierany przez kilka krajów europejskich, przypisuje produktom spożywczym ocenę w postaci oznaczenia kolorystycznego w skali od A (ciemnozielony) do E (czerwony). Ocena ta odzwierciedla ogólną jakość odżywczą danego produktu, umożliwiając szybkie porównanie produktów z podobnych kategorii.

Wskaźnik Nutri-Score jest obliczany przy użyciu naukowo zweryfikowanego algorytmu, który uwzględnia zarówno pozytywne, jak i negatywne czynniki żywieniowe. Do czynników negatywnych zalicza się wysoką zawartość kalorii, cukru, tłuszczów nasyconych i sodu, natomiast do pozytywnych – błonnik, białko, owoce, warzywa, rośliny strączkowe i orzechy. Ostateczny wynik stanowi wyważoną sumę tych elementów.

W większości krajów system ten ma charakter dobrowolny, ale jest coraz częściej wdrażany w całej Europie, zwłaszcza we Francji, Belgii, Niemczech, Hiszpanii i Holandii. Komisja Europejska rozważa wprowadzenie go jako obowiązkowej, ujednoliconej etykiety w całej Unii Europejskiej.

W przypadku producentów żywności stosowanie systemu Nutri-Score może zwiększyć przejrzystość i wzmocnić zaufanie do marki, ale wymaga również dokładnego przeglądu składu produktów i strategii etykietowania. Nieprzestrzeganie przepisów lub wprowadzanie w błąd może skutkować karami ze strony organów regulacyjnych lub negatywną reakcją konsumentów.

Freyr wspiera przedsiębiorstwa spożywcze, które spełniają wymagania systemu Nutri-Score, oferując usługi w zakresie analizy wartości odżywczej, zgodności etykiet oraz doradztwa regulacyjnego, aby zapewnić płynny dostęp do rynku i przejrzystość dla konsumentów.