1 min czytania

Nutri-Score to umieszczany na przedniej stronie opakowania system etykietowania wartości odżywczych, opracowany w celu pomagania konsumentom w podejmowaniu zdrowszych wyborów żywieniowych na pierwszy rzut oka. Wywodzący się z Francji i popierany przez kilka krajów europejskich, przypisuje produktom spożywczym oznaczenie w postaci kodu kolorystycznego od A (ciemnozielony) do E (czerwony). Wynik odzwierciedla ogólną jakość odżywczą produktu spożywczego, umożliwiając szybkie porównanie produktów w podobnych kategoriach.

System Nutri-Score jest obliczany przy użyciu zweryfikowanego naukowo algorytmu, który uwzględnia zarówno pozytywne, jak i negatywne elementy odżywcze. Negatywne czynniki obejmują wysoką kaloryczność, cukier, tłuszcze nasycone i sód, podczas gdy pozytywne cechy obejmują błonnik, białko, owoce, warzywa, rośliny strączkowe i orzechy. Ostateczny wynik stanowi równowagę tych elementów.

System ten ma charakter dobrowolny w większości krajów, ale jest coraz częściej przyjmowany w całej Europie, zwłaszcza we Francji, Belgii, Niemczech, Hiszpanii i Holandii. Komisja Europejska ocenia jego przyjęcie jako obowiązkową, zharmonizowaną etykietę w całej UE.

Dla producentów żywności stosowanie systemu Nutri-Score może zwiększyć przejrzystość i wzmocnić zaufanie do marki, ale wymaga również dokładnego przeglądu składu produktów i strategii etykietowania. Niezgodność z przepisami lub wprowadzenie w błąd może prowadzić do kar regulacyjnych lub sprzeciwu konsumentów.

Freyr wspiera firmy spożywcze, które dostosowują się do wymogów Nutri-Score, oferując usługi w zakresie analizy wartości odżywczej, zgodności etykietowania oraz poradnictwa regulacyjnego w celu zapewnienia bezproblemowego dostępu do rynku i przejrzystości dla konsumentów.