La Comisión Europea ha adoptado el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1507 de la Comisión, por el que se autoriza el micelio de Rhizomucor pusillus como un novel food y se incluye en la lista de la Unión de nuevos alimentos autorizados en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470. El Reglamento entra en vigor el 26 de julio de 2026. Producido mediante fermentación y transformado en un polvo rico en proteínas y fibra, el novel food está autorizado para su uso en diversas categorías de alimentos, incluidas barritas de cereales, cereales de desayuno, aperitivos a base de cereales, frutas y verduras, análogos lácteos, panes planos, cremas para untar a base de cacao, confitería de chocolate, galletas y bebidas no alcohólicas. Los niveles máximos de uso oscilan entre 10 g/100 g y 35 g/100 g, según la categoría de alimento. El novel food también está autorizado para su uso en sustitutivos de la comida para el control de peso (en forma de bebidas) destinados a adultos, con una ingesta máxima de 40 g/día, lo que corresponde a un máximo de dos sustitutivos de la comida al día. En el caso de los complementos alimenticios definidos en la Directiva 2002/46/CE, el novel food está autorizado para la población adulta en general, con exclusión de las mujeres embarazadas y lactantes, con una ingesta diaria máxima de 6 g/día. Los productos que contengan el ingrediente deberán etiquetarse como «micelio de Rhizomucor pusillus». Los complementos alimenticios que contengan el novel food también deberán llevar una indicación de que no deben ser consumidos por menores de 18 años, mujeres embarazadas ni mujeres en periodo de lactancia. La autorización está respaldada por datos científicos de carácter propietario presentados por The Protein Brewery B.V. En consecuencia, se han concedido a la empresa cinco años de protección de datos, lo que le otorga derechos exclusivos para comercializar el novel food en el mercado de la UE hasta el 26 de julio de 2031, a menos que un solicitante posterior obtenga una autorización basada en datos generados de forma independiente.
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