La FSSAI aplaza los requisitos de etiquetado de café y achicoria hasta julio de 2027 y simplifica las declaraciones en la parte frontal del envase.

FSSAI ha suspendido temporalmente las disposiciones sobre el etiquetado de café y achicoria introducidas a través del primer reglamento de modificación sobre seguridad y normas alimentarias (etiquetado y presentación) de 2025. La decisión se tomó tras las observaciones del sector en relación con las dificultades para implementar la declaración en recuadro prescrita, en particular en envases con un panel de presentación principal (PDP) que no supera los 100 cm². FSSAI ha aprobado un formato simplificado de declaración en la parte frontal del envase: CAFÉ …%, ACHICORIA …% Requisitos de tamaño mínimo de fuente: PDP ≤ 100 cm²: mínimo 1 mm PDP > 100 cm²: mínimo 2 mm Plazo de cumplimiento La fecha de aplicación anterior del 1 de julio de 2026 ha sido aplazada. Los operadores de empresas alimentarias (FBO) deben cumplir con los requisitos revisados antes del 1 de julio de 2027. La prórroga se ha concedido para facilitar la modificación de la normativa pertinente y ofrecer al sector un tiempo de transición suficiente.