La Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI) ha publicado el proyecto de Reglamento de Modificación de las Normas de Seguridad y Normas Alimentarias (Normas de Productos Alimentarios y Aditivos Alimentarios) de 2026, en el que se proponen nuevas normas para aceites de semillas menores, semillas comestibles y aditivos permitidos en vinos de uva. Las propuestas clave son: 1. Aceites de semillas menores (Reglamento 2.2.10): Nuevas normas para el aceite de semilla de chile, aceite de semilla de melón almizclado, aceite de semilla de okra y aceite de semilla de tomate. Límite de residuos de hexano de 5 mg/kg para aceites extraídos con disolventes; los aceites prensados en frío deben estar libres de residuos de hexano. Especificaciones de calidad que abarcan el índice de acidez y el contenido de hierro y cobre. Los aceites deben estar libres de ranciedad, adulterantes, aceite mineral y colores o aromas anadidos. 2. Semillas comestibles (Reglamento 2.3.66): Nuevas especificaciones para semillas vegetales comestibles y semillas oleaginosas destinadas al consumo humano directo. Humedad máxima del 8 %. Ácidos grasos libres máximos del 1,25 %. Materia extraña máxima del 0,1 %. 3. Vinos de uva: Propuesta para permitir el poliaspartato de potasio (INS 456) en los vinos de uva a un nivel máximo de 100 mg/kg.
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