La Agencia de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos (BPOM) ha dado un paso reglamentario importante para apoyar el programa nacional de Indonesia para controlar las enfermedades no transmisibles (ENT) mediante el refuerzo de la información nutricional en las etiquetas de los alimentos procesados. El lunes 6 de abril de 2026, el Director de BPOM firmó un borrador de revisión del Reglamento de BPOM sobre Información Nutricional en las Etiquetas de Alimentos Procesados, introduciendo disposiciones para el etiquetado nutricional frontal (FOPNL) Nutri-Level.
El borrador de reglamento revisado incorpora formalmente Nutri-Level, un nuevo sistema de etiquetado nutricional diseñado para ayudar a los consumidores a tomar decisiones alimentarias más saludables, indicando claramente los niveles de azúcar, sal y grasa (GGL) en los productos alimenticios procesados. La ingesta excesiva de estos nutrientes ha sido identificada como un factor clave en el aumento de la carga de ENT en Indonesia.
Sistema Nutri-Level Explicado
Según el reglamento propuesto, Nutri-Level clasifica los alimentos procesados en cuatro niveles (A a D) según su contenido de GGL, respaldado por indicadores codificados por colores para facilitar la comprensión:
A Verde Oscuro: Menor contenido de GGL
B Verde Claro: Bajo contenido de GGL
C Amarillo: Debe consumirse con moderación
D Rojo: El consumo debe limitarse según las necesidades individuales o las condiciones de salud
Con el etiquetado Nutri?Level, se espera que aumente la conciencia pública en la elección de productos más saludables, declaró el Jefe de la BPOM tras la firma del proyecto de reglamento en la Oficina de la BPOM.
La BPOM enfatizó que la política Nutri?Level no prohíbe el consumo de alimentos procesados. En cambio, sirve como una guía simple y práctica para ayudar a los consumidores a comparar productos e identificar opciones más saludables con mayor facilidad.
La agencia también aclaró que la regulación no tiene la intención de restringir a las empresas la producción o distribución de alimentos procesados. Por el contrario, la BPOM espera que la política fomente la innovación. "Esperamos que las empresas vean esto como una oportunidad para convertirse en pioneras en impulsar una tendencia hacia un consumo de alimentos procesados más saludable", explicó el Jefe de la BPOM.
La regulación revisada se desarrolló de acuerdo con las Buenas Prácticas Reglamentarias (GRP) y se sometió a consultas públicas que involucraron a una amplia gama de partes interesadas, incluyendo ministerios e instituciones gubernamentales, organizaciones profesionales y comunitarias, actores empresariales y asociaciones industriales.
Tras su firma, el proyecto de reglamento entrará en la fase de armonización, durante la cual la sustancia del proyecto se alineará con marcos legislativos más amplios antes de su adopción final.
Implementación por fases y voluntaria
La implementación del etiquetado Nutri?Level se llevará a cabo por etapas, con los productos de bebidas designados como categoría inicial. La política comenzará de forma voluntaria, acompañada de un período de transición para dar a las empresas tiempo suficiente para adaptarse antes de que el etiquetado pueda volverse obligatorio.
La BPOM reafirmó su compromiso con la evaluación continua y la retroalimentación de las partes interesadas, asegurando que la implementación de Nutri?Level siga siendo proporcional, efectiva y beneficiosa para los consumidores, al mismo tiempo que considera las necesidades de las empresas como socios estratégicos en la creación de un entorno alimentario más saludable.
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